1. Щоб отримати хороший і наваристий бульйон будь-яке м'ясо заливають холодною водою. Тоді весь смак м'яса переходить в бульйон. Якщо ви хочете отримати смачний відвареної шматок м'яса, тоді його опускають в окріп і все найсмачніше залишиться в м'ясі!
Продукти: Куряча грудка (відварена) - 100 гр.Яйцо куряче - 1 шт.Ріс - 1 ст. л.Слівочное масло - 1 ч.л.Молоко - 2 ст.л.Разнообразние суфле часто готують маленьким діткам, бо малюкам їх зручніше їсти. Ми вже публікували сирне, морквяно-яблучне і рибне суфле. На цей раз воно у нас куріное.Суфле з курки за цим рецептом підходить для дітей старше 1-го року. Готуватися воно на пару, завдяки чому виходить ніжним, дієтичним блюдом. До того ж в ньому міститься чимало білка, який дуже потрібен зростаючому організму.Фото рецепт суфле з курки.
Правильний час варіння продуктів Звичайно, ви знаєте, що, скільки і як варити. Але, можливо, не всі. Так що наш маленький довідник - Правильний час варіння продуктів - не буде лішнім.МЯСОНесколько простих правил про приготування м'яса: Якщо варимо бульйон - кладемо м'ясо в холодну воду, щоб більша частина поживних речовин перейшла з м'яса в бульонЕслі м'ясо для другої страви - в киплячу воду , щоб ці речовини залишилися в мясе.После закипання щільно накриваємо каструлю кришкою і варимо на найменшому вогні. Кришку не відкриваємо до кінця.