Якщо ви тільки переїхали в нову квартиру або просто хочете оновити свою кухню, то вам однозначно знадобитися базовий набір кухонного приладдя. Про те як зробити вибір правильно і не витрачати при цьому великих сум грошей ми розповімо нижче.
1. Оцініть свої потреби. Запитайте себе. яку їжу ви готуєте (або яку їжу ви хочете приготувати. якщо ви новачок в готуванні) і які інструменти ви використовуєте найчастіше. Хороший набір основного обладнання повинен обов'язково містити 10-дюймовим (25 см) сковороду. каструлю об'ємом близько 4 літрів. і лист для випічки.
2Определіте. чи хочете ви щоб каструлі і сковорідки володіли антпрігарним покриттям. Антипригарне покриття. таке як тефлон. вбереже їжу від прилипання до каструлі в процесі приготування. Це дозволяє використовувати менше жиру для змазування сковороди. а також робить процес очищення легше. Проте, антипригарні поверхні не особливо довговічні. Такий посуд потрібно частіше міняти.
3. Вибір посуду. Шукайте каструлі і сковорідки. які товсті і важкі; чим товще каструля. тим більш рівномірно вона буде проводити тепло. Вона також буде зберігати тепло краще. Алюміній. нержавіюча сталь і мідь - ідеальні матеріали для посуду. При виборі орієнтуйтеся якість. а не кількість.
4. Вибір допоміжних пристроїв. Базовий набір повинен включати дерев'яні ложки. набір щипців і шпателя. Все інше слід додавати в міру необхідності.
5. Вибір ножів. Не варто думати, що вам необхідний цілий набір ножів. В реальності вам знадобитися всього кілька якісних екземплярів. Купіть зазубрений ніж і ніж «шев-кухаря». Вони відмінно впораються з нарізкою хліба, овочів і фруктів.
6. Інструмент для заточення ножів - це необхідний інструмент на будь-якій кухні. Віддайте перевагу звичайному точильного каменя, що не займе багато місця і не зіпсує ваші ножі з часом.
7. Вибір обробної дошки. Вам знадобитися лише одна дошка і краще щоб вона була виготовлена з дерева або пластика. Не варто вибирати скляні дошки, так як вони швидко псують ножі.
8. Уникайте покупку устаткування, що виконує лише одну функцію. Наприклад, вам не потрібна рисоварка, адже рис можна зварити і в кастрюльке.Также слід уникати малої побутової техніки, якщо ви дійсно не маєте потребу в ній на всі сто. Так як надлишок подібних речей на кухні тільки підвищують ризик утворення цілковитого хаосу в цій зоні.
Ваша думка важлива для нас
Цікаві статті
Цікаві ідеї дизайну
Схожі статті
