Які види блендерів бувають
Блендери бувають чотирьох видів:
- блендери звичайні
- Блендери - пароварки
- Блендери для нарізки кубиками
- блендери універсальні
Давайте розглянемо кожен вид докладніше, щоб ви точно знали, який саме блендер краще вибрати для будинку. (Див. Також: Що таке блендер і для чого він потрібен)
Але, все одно цей вид найпоширеніший. Для сирих овочів і твердих фруктів люди частіше користуються м'ясорубкою (наприклад, для пріготоленія аджики), теж стосується м'яса. А ось блендером користуються лише потім, щоб перетворити якісь інгредієнти в пасту (варене м'ясо, варені овочі, м'які фрукти, типу бананів). Але, якщо у вас немає м'ясорубки, то має сенс придбати такий, який зможе зробити фарш і подрібнити тверді овочі.
Блендери-пароварки - дуже хороша річ для молодих мам. Цей прилад спочатку отваріает на пару овочі або м'ясо, а потім подрібнює його, як звичайний блендер. У спеціальний резервуар заливається вода, на решітку викладаються продукти. Після закінчення варіння, решітка знімається і чаша перетворюється в звичайний блендер. Зручно надзвичайно. Хоча, якщо у вас вже є пароварка, то це буде зайва трата.
Блендери для нарізки кубиками - ріжуть кубиками, що тут ще скажеш? Такий блендер мрія тих, хто ненавидить різати цибулю вручну, але діставати комбайн заради пари цибулин лінується. Крім цього, він ріже скибочками, подрібнює горіхи і твердий сир, шаткує капусту. Але ось звичайних функцій (перетирання в пюре). він не має і це великий мінус. Незрозуміло чому його взагалі назвали блендером, якщо по суті це прилад для нарізки продуктов.В перекладі з англійської «blend» - змішувати. Тільки з пантелику збивають покупця!
Блендер універсальний - ось це прилад так прилад! Він може все, завдяки тому, що має в комплекті кілька змінних насадок: для коктейлів та пюре з м'яких продуктів, для фаршу, для різноманітної нарізки і навіть для колки льоду і перемелювання кавових зерен. Звичайно, і ціна на нього кусається. Але, якщо ви поки не встигли обзавестися масою кухонної техніки, то має сенс взяти такий блендер. Мити його набагато простіше, ніж комбайн, а це важливий фактор, який слід врахувати.
типи блендерів
Стаціонарний блендер - виглядає солідно і коштує відповідно. Зате в руках нічого тримати не потрібно. Але, знову ж таки: якщо ви не збираєтеся на ньому робити фарш або переробляти велику масу твердих продуктів, то зайві витрати зовсім ні до чого. Тим більше, що звичайний погружной блендер більш маневрений. Їм можна подрібнювати в будь-якої ємності, хоч в склянці, хоч в каструлі, причому будь-який обсяг. А ось в стаціонарному ніяк вийде подрібнити сто грам продукту: він просто розмаже по стінках чаші. (Див. Також: Як правильно користуватися блендером)
Комбінований блендер - найкращий варіант. Блендер можна вийняти і користуватися окремо, а можна і в зборі, перемелюючи у власній чаші. Звичайно, такий прилад коштує теж дорожче звичайного заглибного і його має сенс брати лише в тому випадку, якщо він має змінні насадки для різних видів нарізки.
Корпус: який матеріал краще
Блендери бувають в металевому корпусі, пластиковому і комбінованому.
Зате плюс пластика в тому, що такий корпус дуже легкий і рука не втомиться тримати його на вазі (природно, це стосується заглибних блендерів, для стаціонарних це неактуальне перевага).
Металевий корпус - зроблений з нержавійки, виглядає дорого, чистити його просто, він довговічний. Але потрібно враховувати, що він важчий і коштує істотно дорожче. Якщо ви не обмежені в коштах, то можна і купити такий, варіант непоганий.
Комбінований корпус - верх у ручки їх пластика, а знімна частина їх металу. На наш погляд, це найоптимальніший варіант. І практичний і вага невеликий і коштує більш-менш доступно.
Чаша: яку вибрати
Плюси пластику очевидні - дешевизна. Але, через пару років чаша мутніє, покривається мікротріщинами, жовтіє і має вигляд не найсвіжіший. Та й лопнути може, якщо невдало впаде.
Скляна або композитна чаша вид збережуть на довгі роки, якщо тільки не розіб'ються. Добре, якщо це трапиться в найближчі кілька років, поки випуск подібних моделей не припинили. А якщо пізніше і таких чаш вже і в помині немає?
Тому, найкращий варіант - нержавіюча сталь. Хоч в ній і не видно зовні, в якому стані продукт, зате прослужить вона вам все життя.
На що звернути увагу при покупці
Потужність: на якій зупинитися
Якої потужності повинен бути блендер? Як і в будь-якій техніці, тут діє правило: чим більша потужність передбачена, тим сильніше і витривалість прилад. Не завжди можна розрахувати безпечну твердість продукту і, якщо, ваш блендер занадто слабкий, то така помилка вам може коштувати згорілого мотора. Намагайтеся зупинити свій вибір блендера на моделі Помічна. На електриці ви не розоритеся, так як блендер перемелює дуже швидко.
Ідеальний варіант блендера
Якщо вам вдасться знайти такий блендер - беріть, не роздумуючи! Ми, правда, поки такого не виявили. Але раптом?
- Потужність - висока
- Корпус - комбінований (верх пластик, а низ - метал)
- Вид - універсальний (але з можливістю докуповувати різні насадки окремо)
- Тип - комбінований (можна змішувати і вручну і в своїй чаші)
- Чаша - нержавіюча сталь з носиком
- Функція самоочищення - є
- Функція захисту від перегріву - є
Ну чому виробники люблять переваги видавати по крупицях? Ну що їм варто випустити ось такий прилад?
Нічого кращого цих фірм немає. Кожна з них випускає різні модифікації блендерів, на будь-який смак і гаманець. Різні китайські і недорогі варіанти - недовговічні, а коштують не набагато дешевше.