Сучасний ринок кухонних побутової техніки пропонує таке розмаїття електричних плит, що розгубитися може навіть найдосвідченіша господиня. Тому ще до походу в магазин або замовлення в інтернеті корисно скласти список найбільш значущих характеристик бажаної плити. У цей список можна включити, наприклад, такі параметри, як розмір і колір плити, кількість і тип конфорок, матеріал вручений поверхні, наявність гриля в духовці, наявність конвекції і т. Д.
розміри плити
Електричні плити має сенс вибирати відразу за габаритами. інакше може трапитися, що придивилася за всіма іншими параметрами модель просто не поміститься у відведений для неї простір кухні або ж буде «випадати» з нього.
Висота типових окремо розташованих електроплит уніфікована - 85 см. А ось з глибиною і шириною можливі різні варіанти. Наприклад, глибина електричних плит може становити 50 см, 55 см або ж 60 см, а ширина може варіюватися в межах від 50 см до 90 см.
Якщо ви плануєте встановлювати плиту класичним чином у стіни в один ряд з меблевим кухонним гарнітуром, то зручніше за все буде, якщо глибина плити з урахуванням невеликого технологічного зазору зі стіною повинна буде дорівнює глибині гарнітура (теж з урахуванням зазору). Що ж стосується ширини плити, то вона в цілому може бути будь-який, аби вона містилася в виділене для неї місце, однак варто врахувати, що по обидва боки від плити дуже бажано залишити хоча б по 40 см вільного простору.
Кількість, тип конфорок
Зазвичай в сучасних повнорозмірних моделях електроплит кількість конфорок варіюється від 4 до 6. Найбільш часто вибір господині роблять на користь 4-конфорочних плит як самих звичних. І якщо з цим параметром складнощів не виникає, то вибір відповідного типу конфорок може серйозно заплутати.
Справа в тому, що на сьогоднішній день електроплити випускаються з не менш ніж 4 різними типами конфорок. У бюджетних моделях з емальованому варильної поверхнею, наприклад, зазвичай є тільки чавунні конфорки з ТЕНами (звичні всім «млинці»), а ось в більш дорогих плитах зі склокерамікою конфорки бувають ще і Hi-Light, галогенними, а також індукційними.
Чавунні «млинці» досить повільно нагріваються: в середньому звичайним по потужності конфорок такого типу потрібно близько 10 хвилин на розігрів, а конфоркам підвищеної потужності (експрес-конфорок) - близько 7 хвилин. При цьому Hi-Light конфорки нагріваються протягом приблизно 15 секунд, а галогенні і індукційні конфорки здатні розігріватися всього за 1-5 секунд.
Чавунні конфорки вважаються найдоступнішими. однак, крім повільного нагріву, у них є ще кілька серйозних недоліків: підвищена крихкість, погане прилягання посуду до конфорці, а також висока теплова інерція.
Конфорки Hi-Light, галогенні і індукційні коштують дорожче звичайних спіральних, хоча теж не позбавлені недоліків. у галогенних конфорок термін служби невеликий, індукційні вимагають застосування спеціального посуду з дном з феромагнітного сплаву, а конфоркам Hi-Light потрібно підвищена кількість електроенергії. При виборі доведеться визначитися, що «переважує» - плюси чи мінуси.
Управління, основні і додаткові функції
У самих бюджетних моделях електричних плит управління конфорками і духовкою здійснюється звичним механічним способом - за допомогою поворотних ручок. А ось в електроплитках з «просунутими» конфорками управління може бути автоматизовано. Наприклад, нерідко в таких плитах встановлюється електронний таймер, що дозволяє включати або вимикати конфорки і духовку в певний час, а також програматор, що дозволяє задати налаштування, найкраще підходять для приготування конкретного блюда.
Індикація залишкового тепла
Для захисту від опіків електричні плити можуть оснащуватися індикаторами залишкового тепла. Наявність таких індикаторів характерно насамперед для склокерамічних плит. Індикатори бувають різними: одні просто показують, що плита ще не охолола до безпечної температури, інші ж можуть показувати також рівень залишкового тепла.
Контроль закипання води
Функція контролю закипання води може стати в нагоді, щоб уберегти блюдо від википання. При наявності такої функції плита спочатку включить конфорку на максимальну потужність, а як тільки вода закипить, автоматично зменшить потужність для запобігання википання.
Розпізнавання металевого посуду
особливості духовки
Звичайно ж, окрема електрична плита немислима без духовки. І щоб покупка припала до душі і радувала функціональністю, потрібно обов'язково обміркувати, якою має бути духовка «вашої мрії» в обраній плиті.
Конвекція. Завдяки конвектору тепло в духовці розподіляється більш рівномірно, що дозволяє прискорити процес приготування страв, а також використовувати духовку для одночасного приготування відразу декількох блюд.
Гриль. Під грилем в духовках електричних плит найчастіше розуміють розташований у верхній частині додатковий ТЕН, іноді - в комбінації з рожном. Наявність гриля дозволяє готувати страви з апетитною піджареної скоринкою, а крутив дуже зручно використовувати для приготування курей-гриль.
Додаткові функції. У електроплитках сьогодні духовки нерідко оснащуються цілим рядом додаткових функцій, що дозволяють зробити процес використання більш приємним і зручним. Наприклад, багато господинь уявити собі не можуть духовку без підсвічування, іншим обов'язкова наявність пам'яті, щоб мати можливість готувати страви в духовці одним натисканням кнопки, а треті радіють можливості автоматично вмикати / вимикати духовку за таймером.
