Що необхідно знати при виборі льодогенератора. Льодогенератор (або льдогенератор) - пристрій, призначений для вироблення харчового або технічного льоду. Існують льодогенератори професійного і побутового застосування. Якщо перші використовуються в сфері ресторанного бізнесу та в харчовій промисловості, то побутові льодогенератори просто покликані забезпечити рядового громадянина склянкою соку з льодом і стануть в нагоді в будинку, де часті гарячі вечірки, на яких дуже до речі виявиться прохолодний напій з льодом.
Взагалі, ледогенератор - дитя неперебутнього американського прагнення до оточення себе численними - і часом химерними - предметами комфорту. Точно відомий і його творець - це Джон Горі, який всім на подив в 1850 році вперше продемонстрував апарат, що виробляє лід. Але активне використання ідеї «прирученого» льоду тільки почалося в 20-му столітті. А перші побутові холодильники з льодогенераторами «на борту» з'явилися тільки ближче до кінця минулого століття - в 1973 році. І знову першими виявилися американські виробники.
Наші дні
Сучасні льодогенератори можуть базуватися на одному з двох принципів дії: компресорні, в яких лід виходить шляхом безпосереднього намороженого на поверхні випарника, і ропні, де вода, що знаходиться в формі, заморожується циркулює розсолом, температура якого становить приблизно мінус 10 градусів. Льодогенератори розрізняються між собою також в залежності від цілей виробництва льоду і, відповідно, одержуваного його кількості і якості. Льодогенератори, покликані задовольнити професійні потреби, відрізняються, звичайно ж, великою продуктивністю і різноманітністю видів одержуваного льоду.
Грань між комерційними та побутовими генераторами вельми умовна - адже вирішальні критерії - це розміри агрегату, його продуктивність і енергоспоживання.
Крижана фабрика будинку
Холодильник з вбудованим льодогенератором зазвичай вимагає підключення до системи водопостачання. Процедура ця не дуже складна, але необхідно передбачити всі моменти з розміщенням техніки і придбанням необхідних шлангів (що входять в стандартну комплектацію можуть виявитися короткі: їх довжина - 1,2 - 1,5 метра), прохідників. Також існують наливні льодогенератори, в яких подача води відбувається не шляхом підключення до магістральної лінії водопостачання, а простим затокою води в спеціально призначену для цього ємність.
Щоб виходить лід був чистим і не мав сторонніх запахів і присмаків, в льодогенераторами використовується система очищення води. Її основа - змінні фільтраційні колби, яких вистачає на термін приблизно близько року. Можна використовувати фільтри від виробника холодильника, але оскільки якість водопровідної води в Росії залишає бажати кращого, дуже рекомендується окремо купувати і встановлювати більш просунутий фільтр. З ним можна бути впевненим, що російська вода не скоротить термін експлуатації льодогенератора і не зіпсує смак улюбленого напою. Деякі високотехнологічні (і дорогі) моделі оснащені системою безперервного заморожування. У них лід не зберігається, а весь час оновлюється, тобто завжди залишається свіжим. Дорогі моделі холодильників з функцією генерації льоду обладнані електронною сенсорною панеллю з вибором потрібного виду льоду: крихта, кубики або просто охолоджена вода (все разом для зручності, хоча за воду відповідає диспенсер). Покришеним льодом забезпечити вас зможе ледогенератор з функцією Crushed Ice, що насправді просто позначає наявність у нього спеціальної шнековой дробарки або млини для подрібнення генеруються кубиків льоду. Після дроблення готовий до вживання лід виявляється в спеціальному відсіку. Іноді вони бувають виконані у вигляді знімного контейнера (так звані In Door Ice), який легко виймається і дозволяє подати безпосередньо до столу готовий лід. При цьому економніше використовується внутрішній простір холодильника.
Цікаве рішення пропонує компанія Liebherr: багато моделей холодильників з льодогенератором цієї фірми забезпечені особливим датчиком, розташованим в ємності для готового льоду: як тільки вона порожніє, льодогенератор автоматично починає готувати нову порцію.
Багато моделей Side-by-Side обладнані спеціальним дозатором льоду і води, який дозволить наповнити келих льодом або холодною водою, не відкриваючи дверцята. Льодогенератор, вбудований в холодильник, невеликий за продуктивності, але для того, щоб просто мати можливість в літню спеку насолоджуватися соком з плаваючими шматочками льоду, його потужності і «асортименту послуг» буде більш, ніж достатньо. Моделі холодильників зі льодогенераторами набагато частіше зустрічаються серед представників сімейства великогабаритних холодильників Side-by-Side. Хоча і серед звичайних двокамерних трапляються обладнані цим агрегатом.
Якщо ваш будинок часто стає місцем проведення маленьких корпоративних вечірок або великих дружніх сабантуїв, непогано б було обзавестися більш серйозним робітничків. Чи відчуваєте, що така потреба виникла - вибирайте собі автономний ледогенератор за смаком. Наприклад, ледогенератор Cornelius TS 061 виробництва компанії IMI Cornelius. Він має у своєму розпорядженні усім «асортиментом» необхідних функцій. Апарат виробляє лід в класичній для напоїв формі - формі кубиків, причому різних розмірів. Скромні габарити (422 х 352 х 350 мм) не стануть причиною тисняви в струнких рядах побутових приладів під сонцем вашої кухні, а стильний дизайн - ще один привід виставити його на загальний огляд, а не ховати в шафі. Невелика вага сприяє тому, щоб запросити взяти його з собою на дачу і вже там під привітним сонцем середньої смуги Росії байдикувати зі склянкою улюбленого соку або коктейлю з льодом. Ще одна перевага малогабаритних машин - їх можна використовувати не тільки в домашніх умовах, але і в офісі, і в невеликому ресторані, кафе. Льодогенератор Cornelius TS 061 здатний робити в добу від 16 до 24 кг чистого харчового льоду (в залежності від температури води, що подається). Це дуже непогана, збалансована по співвідношенню ціна / якість модель для використання як вдома, так і в професійній сфере.Чтоби знайти відповідь на Ваше запитання скористайтеся формою - Пошук по сайту.
Інші матеріали по темі: Як вибрати ледогенератор