Але перш ніж зайнятися грибівництва, треба створити для них на ділянці затишний куточок лісу. Справа в тому, що лісові гриби (боровик, підосичники, маслюк, рижик і інші) можуть рости лише в співдружності з живим деревом. І у кожного гриба - своя певна його порода. Коріння дерев, освоєння грибом, називаються грібокорнем, або мікоризою. А гриби, здатні її створювати, - мікорізного. Дерева, коріння яких освоєно мікорізного грибами, менше хворіють і краще ростуть. Грибниця постачає їм воду і необхідні розчинні речовини. Дерево ж, в свою чергу, стимулює зростання грибниці, якщо їй не вистачає мінеральних речовин, одержуваних з грунту. Тому білі гриби, наприклад, швидше за з'являться під березою на бідній піщаному грунті, ніж на родючій.
Існують два способи посіву лісових грибів: базидиоспорами, які отримують з перестиглих свіжих або сушених грибів, або міцелієм, вирощеним з базидиоспор в умовах мікробіологічної лабораторії. Другий спосіб, звичайно ж, краще. Але в домашніх умовах це навряд чи нам під силу. Інженер-технолог з Мінського району Валерій Бушік, більше 25 років професійно займається заготівлею лісових ягід і грибів, пропонує свій спосіб - неодноразово апробований і гарантовано результативний. Щоб отримати суперечки боровика, Валерій Якович три роки тому в лісах Пермського краю зібрав перезрілі (але не червиві!) Боровики, відділив зелену (внутрішню) частина капелюшки, розділив її на шматочки по 5 - 10 г і висушив при температурі плюс 40 - 46 градусів до вологості 12 відсотків. Потім підготовлений посівний матеріал герметично упакував. Частина його передав до Інституту мікробіології НАН для вирощування міцелію білого гриба, а іншу висіяв в сосновому лісі в Новогрудському районі.
Якщо і ви хочете розводити у себе в саду боровики, то спочатку зберіть гриби і висушіть їх. Ще раз огляньте ділянку, де плануєте створити грибну галявину, і приступайте до роботи. Перед посівом нижню висушену частина капелюшки замочіть на добу, як радить Бушік, в талої (або дощової) воді з розрахунку 50 г сушеної маси на 1 л води. Потім ретельно розімніть все руками, щоб вийшла однорідна маса. Процідіть її через дрібне сито. В отриманий розчин з численними суперечками білого гриба додайте 20 г цукру і 2 мл природного регулятора росту рослин «Екос». Все, посівний матеріал готовий.
По периметру проекції крони в шаховому порядку з кроком 30 - 50 см розставте прапорці-маячки (з алюмінієвого дроту, наприклад), позначивши таким чином місця майбутнього сівби. Сіяти треба в зоні росту бічних молодих коренів. Якщо дерево молоде, то на відстані 0,5 - 1 м від стовбура, а якщо старе - на 2 - 3 м.
Щоб суперечки швидше прижилися, спочатку необхідно знезаразити місця сівби екстрактом дубильних речовин. Для цього 300 г дубової кори, очищеної від цвілі, гнили і бруду, залийте 10 л води і кип'ятіть не менше 1 години. Остившім і відфільтрованим розчином (з розрахунку 5 л на 1 дерево) полийте місця, позначені маячками. Через три години після цього можна приступати до сівби боровиків, тобто зараження кореневої системи дерева грибними спорами. В майбутньому грибниця зростеться з корінням, утворюючи складний симбіоз.
Якщо погода стоїть суха, то грунт близько позначених дерев обов'язково поливайте, даючи хоча б раз на тиждень по 4 відра води на кожне. Разом з водою можна вносити і стимулятори росту.
Білі гриби і підберезники знаходяться в конкурентних відносинах. Тому їх суперечки краще висівати на різних, ізольованих один від одного, ділянках.
Для білого гриба ідеальний союз з березою, дубом або ялиною. Красноголовець необхідно сусідство сосен або ялин.