![Як зварити варення з кабачків, кращі рецепти кабачкової варення (варення) Як зварити варення з кабачків, кращі рецепти кабачкової варення](https://images-on-off.com/images/120/kaksvaritvareneizkabachkovluchshieretsep-a0d6965d.jpg)
Ми розповімо вам, як зварити варення з кабачків, а також поділимося найкращими рецептами кабачкової варення, від яких ви прийдете в повний захват. Однією з найбільш поширених заготовок, але тільки для любителів і справжніх гурманів, є варення з кабачків. Щорічно кількість господинь, в арсеналі яких є рецепти варення з даного овоча, поповнюється. У цій статті зібрані найбільш поширені, актуальні і надзвичайно смачні рецепти варення з кабачків.
Процес приготування кабачкової варення зовсім простий. Досить дотримуватися пропорції, зазначені в рецепті і необхідну кількість інгредієнтів. Дуже часто вводиться додаткові компоненти. Наприклад, апельсини, лимони або фрукти.
Приготувати варення можна з простих сортів кабачків або цукіні. Але, на думку досвідчених кулінарів ніжне, що тане в роті варення можна приготувати тільки з молодих кабачків, що володіють тоненькою шкіркою.
Кабачкової варення з додаванням лимона
![Як зварити варення з кабачків, кращі рецепти кабачкової варення (рецепт кабачкової варення) Як зварити варення з кабачків, кращі рецепти кабачкової варення](https://images-on-off.com/images/120/kaksvaritvareneizkabachkovluchshieretsep-0af5f06f.jpg)
Рецепт варення з кабачків з додаванням лимонної кислоти
Приготувати варення з кабачків можна без плодів лимона. Їх замінюють на лимонну кислоту, яка не погіршить смакові якості кінцевого результату. Очистити, нарізати кубиками один кілограм кабачків, при необхідності видаліть насіння. Подрібнений овоч помістіть у велику миску, засипте одним кілограмом цукрового піску і поставте на кілька годин для виділення соку. Потім поставте на повільний вогонь, додайте п'ять-шість грам кислоти лимонної і варіть до повної готовності.
Кабачкової варення з додаванням лимона і прянощів
![Як зварити варення з кабачків, кращі рецепти кабачкової варення (рецепт варення з кабачків) Як зварити варення з кабачків, кращі рецепти кабачкової варення](https://images-on-off.com/images/120/kaksvaritvareneizkabachkovluchshieretsep-1931b960.jpg)
Рецепт кабачкової варення з додаванням апельсина
Як і в попередніх рецептах приготування варення, в складі якого основним інгредієнтом є кабачок, овоч потрібно почистити, прибрати насіння і порізати. Кубики повинні бути по одному сантиметру. Три апельсина, бажано великих, помийте під проточною водою, протріть і наріжте півкільцями, не забувши видалити кісточки. Всі інгредієнти помістіть у велику ємність, додайте три кілограми цукрового піску і залиште на шість-сім годин. За цей період часу виділитися сік. Після поставте ємність на вогонь, дайте закипіти і варіть на повільному вогні протягом 20-25 хвилин, не забуваючи постійно помішувати, щоб воно не пригоріло. Потім відставте на п'ять-шість годин, і повторіть варіння. Так необхідно повторити не менше трьох разів, розлити по банку зі скла і закатати кришками.
Рецепт варення з кабачків з додаванням лимона і апельсина
![Як зварити варення з кабачків, кращі рецепти кабачкової варення (кращі) Як зварити варення з кабачків, кращі рецепти кабачкової варення](https://images-on-off.com/images/120/kaksvaritvareneizkabachkovluchshieretsep-1b3221fe.jpg)
Як зварити варення з кабачків з додаванням яблук
Один, середньої за розміром, кабачок подрібніть за допомогою м'ясорубки, попередньо очистивши його від шкірки і насіння. На тертці з великими зубами подрібніть так само попередньо очищений кілограм яблук будь-якого сорту, але тільки стиглих. Лимон пропустіть разом з шкіркою через м'ясорубку. Всі інгредієнти помістіть в вогнетривку ємність, додайте півсклянки рідкого по консистенції меду і, після закипання, варіть до утворення однорідного складу.