Значення випаровування води листям рослин важко недооцінити, адже без цього процесу саме існування рослини виявилося б під загрозою. Перш за все згадаємо, що для життя рослини необхідний процес фотосинтезу, тобто отримання необхідних для рослини речовин за допомогою сонячного світла. Для протікання цього процесу листя змушені перебувати на сонці, прагнути до сонця, але ж сонце нагріває будь-яку поверхню, в тому числі і поверхню аркуша. Щоб йому не згоріти, лист змушений постійно охолоджувати сам себе, і зробити це простіше за все шляхом випаровування, при якому температура поверхні знижується віддаючи енергію. Друга причина - наявність в рослині надмірної вологи, адже вода потрібна рослині, щоб з її допомогою викачувати з грунту необхідні поживні речовини і доставляти їх до різних органів. Живильні речовини йдуть для годування, частина води йде на освіту органічних речовин, а решта випаровується, тобто це ще й система виділення рослин.
Значення випаровування в житті рослин має дуже важливе значення, так як утворення крохмалю, необхідного для забезпечення їх життєдіяльності просто необхідне сонячне світло, який, в свою чергу, сильно нагріває поверхню листя, і щоб не сталося перегріву - відбувається випаровування. Природно, кожна рослина випаровує різну кількість води, все залежить від пори року, погодних умов, а так само регіону, ну і звичайно, важливе значення має грунт, в якому воно росте. Так само за допомогою випаровування, в рослинах відбувається переміщення солей і різних поживних органічних речовин, що забезпечує їх життєдіяльність в цілому.
Питання з біології шкільного курсу?))
Випаровування води у рослин називається Транспірація.
Ну по-перше спадає на думку всім відома - терморегуляція, коли при випаровуванні, рідина охолоджує іспоряемую площину - листя, стебла і всі інші частини рослини, тим самим перешкоджаючи їх перегріву і раннього в'янення.
А по-друге це харчування, рідина / вода випаровуючись з поверхні листя викликає тим самим безперервне надходження / вбирання до зеленої маси від коренів води з розчиненими мінеральними поживними речовинами.
Коротше (стислість сестра таланту)): Випаровування вологи рослин необхідно для того, щоб рослини не перегрівалися і не засихали.
Випаровування води несе за собою важливі функції для життєдіяльності рослин. На листі всіх рослин є продихи - саме через них і відбувається випаровування зайвої вологи. За допомогою цього процесу рослини забезпечують себе нормальну терморегуляцію, що дозволяє їм не перегріватися у спеку і посуху і не отримати опіки листя. Під час випаровування також відбувається ще один важливий момент: поживні речовини по судинах починають свій рух, що дозволяє рослині регулювати обмінні процеси всередині себе. Без випаровування вологи в судинній системі буде застій органічних і мінеральних речовин, що призведе до неправильного розвитку і навіть загибелі рослини.
Якщо вода не буде випаруються з рослини, то вона і не буде текти по судинах і клітинах дерева.
Рослина воду віддає, але тут же починає споживати її з землі і вона без перерви йде від низу до верху по дереву (траві, чагарнику і т.д.). Випаровується тільки вода, а поживні речовини йдуть рослині як харчування. З наступними порціями води до листя і стебел надійде нові порції поживних речовин і дерево (або інша рослина) буде добре рости.
Випаровуючись, вода пом'якшує вплив сонячних променів на листя і кору рослин і тому воно не сохне. Варто тільки зрубати дерево або вирвати траву, то воно відразу ж засохне, тобто загине.
