![Кальмари фаршировані картоплею - покроковий рецепт з фото (картопля) Кальмари фаршировані картоплею - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/128/kalmarifarshirovanniekartofelemposhagovi-36a50371.jpg)
Напевно, вже давно ні для кого не секрет, що м'ясо кальмара дуже корисно, адже в ньому міститься вітамін С, Е, РР, вітаміни грубі В, а так само багато білка і мікроелементів. Крім того, в Кальмарі не міститься холестерин, а це значить, що він не сприяє утворенню бляшок холестеринів.
Незважаючи на те, що фарширований кальмар здається делікатесом, він готується дуже швидко, а виходить дуже смачно.
Отже, для приготування фаршированого кальмара Вам знадобиться:
складові
![Кальмари фаршировані картоплею - покроковий рецепт з фото (другі страви) Кальмари фаршировані картоплею - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/128/kalmarifarshirovanniekartofelemposhagovi-5a959548.jpg)
Для початку необхідно почистити картоплю і поставити його варитися. Посолити.
Коли картопля звариться, майже всю воду вилити, але залишити приблизно 50 мл. Додати стільки ж молока і одне сире яйце. Потовкти і приготувати картопляне пюре. За бажанням так само можна додати в пюре обсмажений і дрібно порізану цибулю.
![Кальмари фаршировані картоплею - покроковий рецепт з фото (другі страви) Кальмари фаршировані картоплею - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/128/kalmarifarshirovanniekartofelemposhagovi-f1e424db.jpg)
Коли начинка буде готова, промити кальмари і в разі потреби звільнити їх від плівки.
Кальмари відварити в киплячій підсоленій воді протягом 10 хвилин. Щоб не відчувався «смак моря», можна так само додати в воду лавровий лист.
![Кальмари фаршировані картоплею - покроковий рецепт з фото (картопля) Кальмари фаршировані картоплею - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/128/kalmarifarshirovanniekartofelemposhagovi-33695c53.jpg)