Звичайнісінька з великих хижих птахів середньої смуги Росії. Близько 50 см в довжину. Розмах крил до метра. Забарвлення від темно-бурого (темна форма) до сірувато-охристой (світла форма), низ світліший з поздовжніми плямами. Хвіст з частими вузькими поперечними смугами, по краю іноді більш широка темна смуга. У темних птахів зазвичай великі темні плями з боків грудей або темна поперечна смуга. Передній край крила знизу темний. Чудово володіє ширяє польотом в висхідних токах повітря; подовгу кружляє, особливо в шлюбний період; може зависати, тремтячи крилами. Крила широкі, хвіст короткий.
Поширений практично у всій Європі, в Азії мешкає в лісистій місцевості, з півночі обмеженою полярним колом, з півдня безлісі пустелями Середньої і Центральної Азії та Ірану.
Літає канюк повільно, на легко і практично безшумно, долаючи великі простори. Голос канюка схожий на нявкання кішки. Відрізняється гострим зором, хорошим слухом, тонким дотиком. Полює на відкритих просторах, повільно ширяючи в повітрі або найчастіше з засідки на піднесенні. Харчується дрібними ссавцями: ховрашками, мишами-полівки, щурами, кроликами і дрібними птахами. Може поїдати і падаль.
Вільне перебування в квартирі, особливо в перші тижні, небезпечно для хижака. Він буде битися об вікна або ховатися від вас по шафах, збираючи на себе побілку. Але таке перебування виявиться обтяжливим ще й для господарів. Якщо, звичайно, вони не вважають пташиний послід деталлю інтер'єру.
Клітка позбавить Вас від бруду, але для утримання хижака вона годиться ще менше. Дикий хижак б'ється в клітці відчайдушно і той красень, на якого Ви недавно спокусилися, скоро придбає жалюгідний вигляд, якщо навіть не вб'є на смерть. Знайомий мисливець якось показав мені самку перепелятника, угіддя в мережу до самостійним ловців дрібних птахів.
Вольєр, по суті, є просторовим компромісом між квартирою і кліткою. І підходить хіба що для дуже спокійною і виношеної птиці. Але про невелику вольєр птах буде ламати кермові і махові пера. А для вольєра, достатнього за розмірами, може бути знайдеться місце влітку на дачі, але навряд чи іншу пору року в квартирі.
Існує багатовікова традиція посадки ловчої птиці в опутенах на Присад. Є книги, які дуже бажано прочитати кожному, хто вирішив завести вдома навіть самого маленького пернатого хижака. З букіністичних - це "Полювання з ловчими птахами" Г. П. Деменьтьева, з сучасних - "Сокіл на рукавичці" В. Е. Флінта і А. Г. Сорокіна. У них достатньо уваги приділяється утриманню ловчих птахів.
ОПУТ - головне і єдине з наряду ловчої птиці, що дійсно стане в нагоді Вашому вихованцеві. ОПУТ (Путц) надягають на лапи хижака відразу, як тільки він потрапляє в умови неволі (за винятком неоперених гнездарей) і більше вже не знімаються. Лише замінюються новими в міру фізичного зносу. Птах досить швидко і успішно може розкльовувати свої перші ОПУТ, другі ж і наступні служать довше. Виготовити ОПУТ нескладно самому, вирізавши їх з шматка шкіри. Успішно використовуються для цього халяви старих жіночих чобіт, аби шкіра була тонкою і м'якою. Вирізається смужка довжиною 15-20 см. Ширину її краще зробити нерівномірною. Тій частині, яка охоплює цівку лапи, близько 12 мм, решта - 7-8 мм. І перш, ніж різати шкіру, зробіть лекало з картону. Адже обидві опутенкі повинні бути однаковими. У широкої частини ОПУТ на відстані 5-10 мм від початку робляться одна за одною 2 прорізи довжиною близько 10 мм. Відстань між прорізами в ідеалі дорівнює довжині окружності цівки лапи. Тільки в цьому випадку ОПУТ НЕ будуть тиснути або зіскакувати з лапи хижака. До тонкого кінця ОПУТ пришивається металеве, а краще, пластмасове колечко діаметром близько 10 мм. (В галантереї можна придбати копійчаний ободок для волосся з прикрасою з пластмасових кілець. Цих кілець вам вистачить на роки.) Якщо кілець немає, в тонкому кінці ОПУТ робиться ще одна проріз з тими ж параметрами.
Після того, як ОПУТ готові, широкий кінець з прорізами обводиться навколо цівки лапи. Кінчик опутенкі просовується в другу проріз до тих пір, поки не вийде перша. Якщо перша проріз вийшла на всю довжину, не більше не менше, відстань між прорізами зроблено правильно. Потім тонкий кінець з колечком просовується в першу проріз і опутенка затягується. Такий вузол птах не розв'яже дзьобом.
Одягати ОПУТ краще удвох. Коли обидві ОПУТ надіті, їх бажано скласти докупи і міцно перев'язати в двох місцях: у кілець і приблизно посередині. Це потрібно для того, щоб птах не зачепила утворився з ОПУТ кільцем стілець присади. Але в той же час могла чистити лапою дзьоб.
Боржник або Довжик. Так називається ремінець, призначення якого - тримати птицю прив'язаною до рукавичці або Присад. Один кінець боржника кріпиться до опутенам, а інший до кільця рукавички або присади. Для дрібного хижака боржник найпростіше виготовити зі звичайного взуттєвого шнурка, попередньо перевіривши його на міцність. До кожного кінця боржника я прив'язую з риболовного карабіну №1 або 2 з напівкруглої застібкою і фіксатором (тип Interlock). (Пряма застібка без фіксатора легко виходить з опор і розвалюється. На природі це може призвести до втрати птиці.) Такий боржник легко і міцно кріпиться до будь-якого з кілець, а наявність карабінів не дозволяє боржникові перекручуватися під час стрибків птиці. Це особливо важливо на Присад, де птах проводить майже весь час доби. Те, що птах багато рухається на Присад, є благо для неї. Якщо Ви не полюєте з нею і навіть не гуляєте на вулиці, стрибки з присади і назад - єдиний спосіб підтримки її фізичного здоров'я. Боржник без карабіна перекручується, коротшає, закручує ОПУТ. Птах починає ламати пір'я про Присад.
Довжина боржника на Присад регулюється наступним чином. Коли птах сидить на стільці, а кільце лежить на підставі присади, боржник повинен бути витягнуть в пряму лінію. Якщо кільце висить, це буде обтяжливо для птиці. А якщо боржник значною частиною лежить на підставі присади - буде прикро для Вас. У нетривалий час хижак намотає боржник на ніжку стільця і прив'яже себе до неї намертво, вимажеться в посліді і обламає собі хвіст.
Присада. Для сидіння ловчих птахів влаштовують різного роду присади. Найбільш вдалі звичайні "стільці".
Стілець складається з ніжки і дерев'яного сидіння. Ніжка виготовляється з палиці діаметром близько 10 мм. Довжина ніжки залежить від місця застосування стільця: для квартири і прогулянок - 20-40 см, для утримання на дачній ділянці - до 70 см. Один кінець ніжки, призначеної для дачі або прогулянок, заточується так, щоб він глибоко і міцно входив в землю.
Для сидіння підходить чурбачок діаметром 70-90 мм і висотою 60-100 мм. На чурбачков меншого діаметра птиці важко сидіти, а сидіння більшого діаметра доведеться часто відмивати від посліду. З одного боку чурбачков, в середині, свердлиться отвір глибиною 30-40 мм, в яке на клею кріпиться ніжка. Інша сторона чурбачков оббивається сукном, повстю або, якщо знайдете, - Астротурф.
На ніжку стільця надаватися кільце діаметром 30-40 мм, до якого кріпиться карабін боржника. Якщо Ви на дачі, залишилося надійно увіткнути стілець в землю і Присада готова. Для квартири буде потрібно виготовити основу.
Підстава являє собою дошку або плиту з ДСП розміром близько 300х300 мм, товщиною - 30 мм. В середині плити сверлится отвір під тупий кінець ніжки стільця з таким розрахунком, щоб ніжка входила в отвір зі значним зусиллям. Інакше птах під час своїх стрибків може висмикнути стілець з підстави. Особливо, якщо птах злітає вгору і вдаряє кільцем під сидіння стільця. В такому випадку, доцільно виготовити ще один должнічек - фіксатор кільця на ніжці стільця. Однією стороною за допомогою карабіна він кріпиться до кільця, інший - наглухо до бічної сторони підстави. Довжина його така, щоб кільце піднімалося по ніжці не вище, ніж на 5 см. Варто зафіксувати кільце і при утриманні на відкритому повітрі, якщо Ваш вихованець поводиться занадто активно. Тільки стежте, щоб в разі застосування фіксатора птах не намотала основний боржник на ніжку стільця.
Доросла птиця, яка вже сама ловила в природі, може створити Вам певні труднощі в годуванні. У перший момент відмовитися не тільки від шматка м'яса або курки, але навіть від мертвого звіра або пташки. "М'ясо" для неї лише те, що в пір'ї і рухається. Стійкий рефлекс. В цьому випадку підібраному подранку або через помилку купленої на ринку дикої птиці треба запропонувати живого звірка або пташку. Щоб хижак почав їсти в неволі. Першу нехай схопить і з'їсть самостійно на Присад. Другий-третій раз, затиснувши опутенкі, запропонуйте хижакові є на рукавичці. Він, швидше за все, не раз спробує полетіти з видобутком. Не дозволяйте, і він змириться, і почне їсти. А далі доцільно "перевести хижака на м'ясо", тобто привчити до замінників натурального корму. Так як останній має властивість закінчуватися саме в той момент, коли для Вас його найважче дістати. Для цього під час перших стійких трапез на рукавичці, коли хижак роздирає звичну для себе їжу, підкладайте шматочки нового для нього корми. Зазвичай вистачає 2-3-х занять, щоб хижак повністю переключився на інший корм.
Тривалість життя в неволі 30 років.