- качан молодої капусти,
- 200 грамів м'ясного фаршу,
- 1 яйце,
- 1 морква,
- 1/2 болгарського перцю,
- сіль, лавровий лист,
- вода,
- сметана за смаком.
Відкриваючи сезон свіжих овочів, хочеться швидше приготувати традиційні весняні страви. Салат з редиски. тушковане морквяне пюре. холодник - у кожної господині навесні свої кулінарні вподобання. У моєму сьогоднішньому меню - ніжна молода капуста, тушкована в горщику.
Приготування капусти тушкованої в горщику з фаршем:
Секрети приготування капусти в горщиках:
- молоду капусту не потрібно шинкувати дуже дрібно - вона розлізеться і перетвориться в кашу,
- з ніжною молодої капусти виходить відмінне овочеве пюре для малюка,
- горщики з капустою потрібно ставити тільки в холодну духовку - так посуд прослужить вам набагато довше,
- болгарський перець і моркву можна додавати за бажанням, якщо немає у дитини алергії на ці продукти,
- замість сметани можна заправити тушковану капусту ряжанкою або домашнім кефіром.
З цієї ж серії:
Продукти для пісного тіста: Вода гаряча - 1ст. Олія соняшникова - 2 ст.л. Борошно - 2,5 склянки. Сіль - 1 ч.л. Продукти для начинки: Сир - 450 гр. Яєчні жовтки - 2.
Інгредієнти: печінка куряча - 0,5 кг. борошно для панірування, сіль, рослинне масло, ріпчаста цибуля - 1 шт. вода - 1 ст, кріп - 2 гілочки. Куряча печінка - корисний продукт, який необхідно періодично.
Інгредієнти: качан молодої капусти, 200 грамів м'ясного фаршу, 1 яйце, 1 морква, 1/2 болгарського перцю, сіль, лавровий лист, вода, сметана за смаком. Відкриваючи сезон свіжих овочів, хочеться швидше приготувати традиційні весняні страви. Салат з.