![Капустяно-картопляні оладки рецепт з фото (оладки) Капустяно-картопляні оладки рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/140/kapustnokartofelnieoladiretseptsfoto-0fbf14f8.jpg)
Іноді на сніданок хочеться приготувати щось крім стандартної каші. Приготування цієї страви займає часу зовсім небагато, але вносить різноманітність в наше меню. Тим більше, що навесні запас вітамінів в продуктах знижується, а ось квашена капуста є основним джерелом вітаміну С взимку. До того ж оладки виходить пікантними і цікавими на смак. Замість квашеної капусти можна додати і дрібно порізану свіжу, але тоді необхідно додати половину чайної ложки неострой гірчиці. Очистіть картопля.
![Капустяно-картопляні оладки рецепт з фото (оладки) Капустяно-картопляні оладки рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/140/kapustnokartofelnieoladiretseptsfoto-6bfefe1b.jpg)
Натріть його на крупній тертці. Добре відіжміть з'явилася рідина, зайвий крохмаль нам ні до чого, навіть на сніданок.
![Капустяно-картопляні оладки рецепт з фото (оладки) Капустяно-картопляні оладки рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/140/kapustnokartofelnieoladiretseptsfoto-085c4759.jpg)
До картоплі додайте яйце, добре перемішайте.
![Капустяно-картопляні оладки рецепт з фото (оладки) Капустяно-картопляні оладки рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/140/kapustnokartofelnieoladiretseptsfoto-c388adb5.jpg)
До маси додайте квашену капусту, перемішайте і додайте борошно. Спочатку насипте 2 столові ложки борошна, можливо цього буде достатньо. Все залежить від щільності борошна і її вологості. Капусту, якщо вона порізана крупно, додатково подрібніть.
![Капустяно-картопляні оладки рецепт з фото (оладки) Капустяно-картопляні оладки рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/140/kapustnokartofelnieoladiretseptsfoto-d55ce32a.jpg)
На розігріту сковороду налийте олію, ложкою викладіть невеликі порції оладок. Смажте на повільному вогні, щоб картопля добре присмажився. Приблизно по 5 хвилин з одного боку.
![Капустяно-картопляні оладки рецепт з фото (оладки) Капустяно-картопляні оладки рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/140/kapustnokartofelnieoladiretseptsfoto-5652a81f.jpg)
Коли оладки прожаряться з одного боку, переверніть їх і доведіть до готовності.
![Капустяно-картопляні оладки рецепт з фото (оладки) Капустяно-картопляні оладки рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/140/kapustnokartofelnieoladiretseptsfoto-d7a2b288.jpg)
Викладіть на паперовий рушник, щоб зайве масло вбралося і подавайте зі сметаною чи вершками. Ще в тісто можна додати зелень або часник, що тільки поліпшить смак страви.