Смачна їжа - це зовсім необов'язково якісь делікатеси або кулінарні шедеври. Часом хочеться чогось дуже простого, нехитрого, але дуже рідного і душевного. Коли я була маленька, моя бабуся часто готувала для нас, дітвори, яка приїхала в село на канікули, картоплю з кропом. Це дуже швидке і нехитре блюдо, але яке ж воно смачне!
- 8-10 картоплин невеликого розміру;
- 2 ст. л. сметани;
- 1 \ 3 частина пучка кропу;
- сіль за смаком.
Картоплю чистимо і моєму. Я брала невелику картоплю, тому залишала її цілою. Якщо у вас будуть великі бульби, розрізати її на такі шматки, які буде потім зручно їсти.
![Картопля з кропом і сметаною - 8 ложок (картопля) Картопля з кропом і сметаною - 8 ложок](https://images-on-off.com/images/158/kartoshkasukropomismetanoy8lozhek-fb2bda56.jpg)
![Картопля з кропом і сметаною - 8 ложок (сметаною) Картопля з кропом і сметаною - 8 ложок](https://images-on-off.com/images/158/kartoshkasukropomismetanoy8lozhek-7fbc2cc0.jpg)
![Картопля з кропом і сметаною - 8 ложок (картопля) Картопля з кропом і сметаною - 8 ложок](https://images-on-off.com/images/158/kartoshkasukropomismetanoy8lozhek-3437e1c7.jpg)
![Картопля з кропом і сметаною - 8 ложок (картопля) Картопля з кропом і сметаною - 8 ложок](https://images-on-off.com/images/158/kartoshkasukropomismetanoy8lozhek-02edbad1.jpg)
![Картопля з кропом і сметаною - 8 ложок (картопля) Картопля з кропом і сметаною - 8 ложок](https://images-on-off.com/images/158/kartoshkasukropomismetanoy8lozhek-2e031f9b.jpg)
![Картопля з кропом і сметаною - 8 ложок (картопля) Картопля з кропом і сметаною - 8 ложок](https://images-on-off.com/images/158/kartoshkasukropomismetanoy8lozhek-bd85d703.jpg)
![Картопля з кропом і сметаною - 8 ложок (сметаною) Картопля з кропом і сметаною - 8 ложок](https://images-on-off.com/images/158/kartoshkasukropomismetanoy8lozhek-04783b03.jpg)
Для цього рецепта дуже добре підійде молода картопля - за смаком він відмінно поєднується і зі сметаною, і з кропом. Якщо у молодої картоплі ще тонка шкурка, то зовсім необов'язково її зчищати повністю. Цілком достатньо буде, якщо ви просто ретельно вимиєте бульби. У такому вигляді молода картопля виходить дуже смачним.
Якщо вийшла так, що картопля з кропом охолола, то не варто засмучуватися. Ви цілком можете її розігріти в мікрохвильовій печі - вона буде практично такою ж смачною, що і свежеприготовленная. Ще одне рішення цього питання - обсмажити таку картоплю на сковороді з невеликою кількістю масла. Тоді у картоплі з кропом вийде трохи інший смак, але не менш цікавий. Скажу вам навіть більше - мій чоловік вважає, що ось така, розігріта на сковороді з маслом, картопля виходить ще смачніше, ніж свежеприготовленная.