Картопля зварити в мундирі, остудити, очистити і натерти на тертці.
![Картопляні палички з сиром - рецепт з фото (палички) Картопляні палички з сиром - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/161/kartofelniepalochkissiromretseptsfoto-d1833c55.jpg)
Додати до картоплі одне яйце, сіль, ретельно перемішати.
![Картопляні палички з сиром - рецепт з фото (палички) Картопляні палички з сиром - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/161/kartofelniepalochkissiromretseptsfoto-1c1f801c.jpg)
Додати борошно, вимісити картопляне тісто.
![Картопляні палички з сиром - рецепт з фото (палички) Картопляні палички з сиром - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/161/kartofelniepalochkissiromretseptsfoto-49c5ffae.jpg)
Тісто виходить дуже приємним, еластичним.
![Картопляні палички з сиром - рецепт з фото (картопляні) Картопляні палички з сиром - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/161/kartofelniepalochkissiromretseptsfoto-98559d65.jpg)
Сир нарізати брусочками.
![Картопляні палички з сиром - рецепт з фото (палички) Картопляні палички з сиром - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/161/kartofelniepalochkissiromretseptsfoto-5a4f5d21.jpg)
Приготувати все для панірування картопляних паличок. В окремій тарілці збити виделкою яйце з сіллю. В іншій - панірувальні сухарі.
![Картопляні палички з сиром - рецепт з фото (палички) Картопляні палички з сиром - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/161/kartofelniepalochkissiromretseptsfoto-4e50299f.jpg)
Сформувати на руці "коржик" з картопляного тіста, покладіть шматочок сиру і надати їй форму "палички". Для зручності формування картопляних паличок можна використовувати широкий ніж, притискуючи ним кожну з 4-х сторін картопляної палички.
![Картопляні палички з сиром - рецепт з фото (картопляні) Картопляні палички з сиром - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/161/kartofelniepalochkissiromretseptsfoto-fb9a03e1.jpg)
Паличку опустити в яєчну суміш.
![Картопляні палички з сиром - рецепт з фото (картопляні) Картопляні палички з сиром - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/161/kartofelniepalochkissiromretseptsfoto-86d9a55b.jpg)
Далі обваляти в панірувальних сухарях. Для досягнення більш щільною панірувальних скоринки процедуру повторіть 2-3 рази (я не повторювала).
![Картопляні палички з сиром - рецепт з фото (палички) Картопляні палички з сиром - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/161/kartofelniepalochkissiromretseptsfoto-54256360.jpg)
Таким чином сформувати і запанірувати все картопляні палички.
![Картопляні палички з сиром - рецепт з фото (палички) Картопляні палички з сиром - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/161/kartofelniepalochkissiromretseptsfoto-2744e93a.jpg)
Обсмажити палички до золотистого кольору з 4-х сторін з додаванням рослинної олії. Викласти палички на паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла.
![Картопляні палички з сиром - рецепт з фото (палички) Картопляні палички з сиром - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/161/kartofelniepalochkissiromretseptsfoto-62055d1b.jpg)
Подавати картопляні палички з вашим улюбленим соусом. Вони можуть бути гарячою або навіть холодною закускою, а також можна подати їх як гарнір до основної страви.
![Картопляні палички з сиром - рецепт з фото (картопляні) Картопляні палички з сиром - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/161/kartofelniepalochkissiromretseptsfoto-4dd3812b.jpg)
Приємного вам апетиту!
![Картопляні палички з сиром - рецепт з фото (палички) Картопляні палички з сиром - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/161/kartofelniepalochkissiromretseptsfoto-98f4f4e4.jpg)
Їжте із задоволенням!