Кров циркулює в замкнутій судинної мережі, тому її обсяг повинен відповідати обсягу судинного русла. Загальний обсяг крові в організмі є видовою ознакою і зазвичай виражається у відсотках від маси тіла. Величина середнього об'єму крові: у коня 9,8%, у великої рогатої худоби 8,2, дрібної рогатої худоби 8,2, свині сального типу 4,6, свині м'ясного типу 7, кури 8,5, кролики 5,4, собаки - 6,8, кішки 5%. У людини об'єм крові близько 7% маси тіла. Рецептів других страв з грибами: Глива печериці рецепти страв з грибів.
У самців об'єм крові, як правило, більше ніж у самок, з-за підвищеного вмісту еритроцитів. З віком об'єм крові зменшується, настає дегідратація організму.
Для визначення обсягу крові в неї вводять яку-небудь нешкідливу фарбу (наприклад, конгорот). Після того як фарба розподілиться по всіх судинах, беруть порцію крові з вени і визначають в ній концентрацію фарби. Потім розраховують об'єм крові, в якому ця фарба розподілилася. З цією ж метою використовують метод мічених атомів. Беруть кров у тварини, відокремлюють еритроцити і інкубують їх в розчині, що містить радіоактивний фосфор. Еритроцити адсорбують його з розчину і стають «міченими». Їх знову вводять в кров того ж тваринного і через деякий час визначають радіоактивність крові.
З усього обсягу крові приблизно половина циркулює по організму. Інша ж половина затримується в розширених капілярах деяких органів і називається депонованої. Органи в яких депонована кров називаються кров'яним депо.
Селезінка. Вміщує в своїх лакунах - відростках капілярів до 16% всієї крові. Ця кров практично виключена із кругообігу і не змішується з циркулюючої кров'ю. При скороченні гладких м'язів селезінки лакуни стискаються і кров надходить у загальне русло.
Печінка. Вміщує в себе до 20% об'єму крові. Печінка виконує роль кров'яного депо за рахунок скорочення сфінктерів печінкових вен, по яких кров відтікає від печінки. Тоді в печінку крові надходить більше, ніж відтікає. Капіляри печінки розширюються, кровотік в ній уповільнюється. Однак депонированная в печінці кров повністю не вимикається з кровотоку.
Підшкірна клітковина. Депонує до 10% крові. У кровоносних капілярах шкіри є анастомози. Частина капілярів розширюється, заповнюється кров'ю, а кровотік відбувається по укороченим шляхах (шунт).
Легкі також можна віднести до органів, що депонують кров. Обсяг судинного русла легенів також не постійний, він залежить від вентиляції альвеол, величини кров'яного тиску в них і від кровонаповнення судин великого кола кровообігу.
Таким чином, депонированная кров виключена з кровотоку і в основному не змішується з циркулюючої кров'ю. Внаслідок всмоктування води депонована кров більш густа, вона містить більшу кількість формених елементів.
Характеристика основних груп рослин по відношенню до води.
За приуроченості до місця проживання з різними умовами зволоження і виробленні відповідних пристосувань серед наземних рослин розрізняють три основних екологічних типу: гігрофіти, мезофіти і ксерофіти. Рослини, для яких вода н.
Отримання неочищених ферментних препаратів
Неочищені ферментні препарати представляють собою культуру мікроорганізму разом із залишками живильного середовища, висушену при м'якому режимі до вологості не більше 8 - 12%. Неочищений ферментний препарат може бути отриманий на основі п.
Дієтичні і лікувальні властивості кисломолочних продуктів
У нашій країні кисломолочні продукти особливо широко стали застосовувати з початку XX ст. коли І. І. Мечников вперше вивчив значення їх в харчуванні людини. Він встановив, що молочнокислі бактерії, потрапляючи в кишечник разом з кисломолочними.