Буде потрібно:
- Кокосова стружка - 2 уп. (160 гр.)
- Згущене молоко - 4 ст.л.
- Вершкове масло - 2 ст.л.
- Шоколад - 2 плитки (молочний або темний)
Як приготувати смачні кокосові цукерки «Баунті» в домашніх умовах:
Все досить просто. У мисці з'єднати кокосову стружку зі згущеним молоком і размягчнним вершковим маслом.
![Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому! (Цілі шматочки шоколаду) Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому!](https://images-on-off.com/images/126/kokosoviekonfetibauntigotovimvkusnokrasi-d71b09d9.jpg)
Все перемішати до однорідного стану. Прошу вибачення, фото перевернулося і ніяк не хоче приймати потрібне положення ... ..
![Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому! (Баунти) Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому!](https://images-on-off.com/images/126/kokosoviekonfetibauntigotovimvkusnokrasi-9f647a7a.jpg)
Беремо потроху кокосової солодкої маси і робимо основу для кокосових цукерок Баунті. Катерині захотілося зробити цукерки круглої форми. Ви можете за бажанням надати їм вигляду витягнутий, більш наближений до магазинного варіанту. Крутимо кокосові кульки і викладаємо на плоске блюдо, застелена фольгою або пекарської папером.
![Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому! (Кокосові цукерки) Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому!](https://images-on-off.com/images/126/kokosoviekonfetibauntigotovimvkusnokrasi-81972e01.jpg)
Відправляємо кокосові напівфабрикати в морозильну камеру на 20-30 хвилин для застигання.
![Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому! (Фольгою пекарської папером) Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому!](https://images-on-off.com/images/126/kokosoviekonfetibauntigotovimvkusnokrasi-614c1edd.jpg)
Окремо нам потрібно розтопити шоколадні плитки, в цю пору забуваємо з кожної шоколадки залишити по 3-4 шматочки шоколаду. Так ми будемо проводити темперування шоколаду, щоб на цукерках він не танув при подачі. Темперування це важлива частина, так як ми робимо цукерки в шоколаді і нам важливо отримати якісний продукт на виході. Для цього, ми ламаємо плитку шоколаду і розтоплюємо на водяній бані або за допомогою мікрохвильової печі, перемішуємо до гладкого однорідного стану. І починаємо його темперувати - просто додавши залишені цілі шматочки шоколаду в розтоплений шоколад, швидко перемішуючи до повного його розчинення, тим самим темперіруя його, довівши до певної температури 28-30 градусів. Спочатку ми шоколад нагріваємо до 40-42 градусів, а потім просто охолоджуємо його, додаючи цілі шматочки шоколаду. Саме такий темперований шоколад нам і потрібно для обволікання домашніх цукерок.
![Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому! (Фольгою пекарської папером) Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому!](https://images-on-off.com/images/126/kokosoviekonfetibauntigotovimvkusnokrasi-2d33935a.jpg)
А тепер просто беремо за допомогою двох вилок або дерев'яних шпаг кокосові кульки і мачає в підготовлений шоколад. І викладаємо готові цукерки на блюдо, застелене фольгою або пекарської папером.
![Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому! (Цукерки) Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому!](https://images-on-off.com/images/126/kokosoviekonfetibauntigotovimvkusnokrasi-e2d3f686.jpg)
![Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому! (Кокосові) Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому!](https://images-on-off.com/images/126/kokosoviekonfetibauntigotovimvkusnokrasi-fbc15721.jpg)
На розрізі цукерки виходять шалено красивими.
![Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому! (Баунти) Кокосові цукерки - Баунті - готуємо смачно, красиво і по-домашньому!](https://images-on-off.com/images/126/kokosoviekonfetibauntigotovimvkusnokrasi-978ff2e4.jpg)