«Коник»: класичний склад
До складу класичного рецепту входять інгредієнти в таких пропорціях:
- Лікер м'ятний - 30 мл.
- Лікер какао - 30 мл.
- 11% вершки - 30 мл.
- Лід в кубиках - 100 грамів.
- М'ята свіжа - кілька листочків.
Для того щоб приготувати коктейль зелений «Коник» необхідно буде скористатися шейкером і барним ситом (Стейнером). Тому, якщо ви плануєте самостійно змішувати коктейлі, доведеться обзавестися цими предметами.
Готовий напій прикрашається листком м'яти. Можна для прикраси використовувати тертий шоколад, він чудово доповнює смак м'яти. Подається з трубочкою, п'ється невеликими ковтками.
Варіації коктейлів на основі класичного рецепту
Популярним став не тільки сам коктейль, але і його варіанти.
- «Літаючий коник» - це напій, в якому вершки замінюються таким же кількістю горілки. Цей варіант не передбачає додавання льоду при змішуванні. Лід кладеться безпосередньо в келих (хайбол). Практично не поступається за популярністю класичного варіанту.
- «Сірий коник» передбачає додавання до основного рецептом 20 мл міцного натуральної кави.
- «Коричневий коник» - це класичний коник і 30 мл еспрессо.
- «Заморожений коник» передбачає додавання в келих м'ятного морозива, допускається змішування морозива з іншими компонентами прямо в шейкері.
- Існує навіть «Мертвий коник». в складі якого присутній коричневий шнапс і молоко. У цій інтерпретації коктейль подається пошарово.
Альтернативою можуть бути і безалкогольні різновиди напою. В цьому випадку лікери замінюються відповідними сиропами. Безалкогольні варіанти припускають збільшення кількості вершків в 2 рази.
Не дивно, що коктейль став такий популярний. Легкий холодок ментолу і м'яти дозволяє відчувати свіжість і прохолоду навіть в розпал найжаркішій вечірки. А різна фортеця коктейлю в залежності від компонентів, дозволяє говорити про те, що свій варіант можуть знайти як дівчата, так і чоловіки. Подається цей дижестив, як правило, по закінченні основної трапези.
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift + Enter або натисніть тут