Вуха у собак цієї породи повинні бути стоячі, мати середню величину, біля основи вони широкі і загострені, високо посаджені і тонкі. У момент настороженості органи слуху вівчарки повинні розташовуватися між своїми внутрішніми сторонами паралельно, а кінчиками - догори і вперед.
Особин з м'якими вушками, напівстоячі, висячими заводчики вважають бракованими. У малюків східно-європейської вівчарки вони бувають висячими, але в віковому періоді від 3-х і до 6-и місяців, як правило, піднімаються. У деяких цуценят такий процес може відбутися пізніше. Слід знати, що органи слуху піднімаються неодночасно, не завжди набувають остаточний вигляд. Спочатку зміцнюються хрящі нижньої частини органу, що робить його полустоячім, а верхня частина до періоду, поки хрящі зміцніють, перекидається назад, вперед або в сторони.
При поганому годуванні і затримки в розвитку у худих цуценят вушка встають дуже рано, іноді при досягненні місячного віку. На жаль, чимало початківців недосвідчених любителів приймають цю подію за сприятливий фактор. Буває також, що при рясному, але неправильному вигодовуванні великих, швидко зростаючих малюків цієї породи, при поганих умовах утримання вушка стають пізно, але можуть і не встати зовсім.
При хорошому збалансованому харчуванні і присутності в раціоні достатньої кількості білка і кальцію нема чого турбуватися про стан вушок улюбленця. Якщо вони не встануть на момент досягнення 6 місяців, то, швидше за все, ви придбали бракованого цуценятко.