Домогосподаркам → Кольорові макарони своїми руками
Якщо ви думаєте, що пофарбувати макарони - це дуже складно і клопітно, ви помиляєтеся. Трохи вправності і наш матеріал - і оригінальні та яскраві макарошки готові і радують ваших дітлахів. Тож почнемо.
Найкращий спосіб пофарбувати макарони - це використовувати для цього натуральні продукти і не додавати ніяких харчових барвників. Природна «фарба» не тільки не завдасть організму шкоди, а й стане для нього корисною.
Зелені макарони зробимо за допомогою таких «барвників», як шпинат або / і капуста брокколі. Дрібно ріжемо овочі або рубаємо їх блендером. Овочеву кашку кидаємо в каструлю, де вже щосили варяться наші макарони. Кількість овочів буде фактором інтенсивності кольору, але зверніть увагу на те, що така добавка змінить смак початкових макаронів - так що зеленою фарбою захоплюватися все таки не варто!
Червоні макарони зробимо за допомогою буряка. Буряк відварити окремо від макаронів і протремо через сито і тільки потім додамо до макаронів, які вже киплять. Робимо або рожеві макарони або яскраві бурякові - перед вами «відкриті всі дороги». Якщо буряк - не самий улюблений продукт, його можна замінити полуницею (підійде для літнього періоду), до речі, яка до того ж може надати макаронів оригінальний смак.
Творимо далі. Помаранчевий отримаємо за допомогою все відомої «каррі» або простий моркви, підійдуть і червоний стручковий перець і помідори, при цьому кожен продукт - це свій відтінок оранжевого. Для жовтих макаронів використовуємо шафран і лимон, до речі, перший додасть макаронів яскраво жовтий відтінок, а за допомогою лимона можна приготувати «лимонні макарони» - вони обов'язково сподобаються вашому сімейству.
У вашій скарбничці рецептів ще немає «часникова макаронів з зеленими вкрапленнями»? Саме час приготувати таку страву - часник, подрібнена зелень додадуть не тільки приємний вершково-бежевий колір макаронів, але і будуть відмінними інгредієнтами для цієї страви!
Готуємо яскраво, готуємо смачно і корисно! Дивуємо домашніх все новими знахідками, а макарони будуть в цьому вашими вірними помічниками. Успіху і до нових зустрічей!
