Шаурма, пиріжок і інші улюблені росіянами страви «вуличної їжі» можуть таїти в собі чимало небезпек, так як часто проводяться з порушенням санітарних норм. Підхопити від такого перекусу, наприклад, сальмонельоз зовсім не важко. Але отруїтися можна не лише їжею з кіосків і палаток, на лікарняне ліжко можуть відправити ресторанні роли і навіть вітамінний салат зі шкільної їдальні. Таких випадків маса.
Правова інструкція 9111.ru розповість, як відшкодувати збиток від отруєння в закладі громадського харчування.
Масове отруєння в закладі громадського харчування
Довести причинно-наслідковий зв'язок між споживанням їжі в кафе або ресторані і харчовим отруєнням, симптоми якого можуть проявитися через кілька годин і навіть на наступний день, дуже непросто. По-перше, коли піднімається температура і починає боліти живіт, найменше думаєш про те, щоб збирати докази, головне - швидше звернутися за допомогою до лікаря і поправити здоров'я. По-друге, між відвідинами громадського харчування та першими ознаками погіршення здоров'я може бути кілька прийомів їжі, та й сама бактерія, яка викликала отруєння, може потрапити в організм, наприклад, через брудні руки, а не із зіпсованою їжею.
Якщо один постраждалий в результаті отруєння в кафе
У випадку з одним постраждалим ситуація ускладнюється. Однак можливість відшкодувати матеріальну та моральну шкоду все одно є, вважає юрист 9111.ru Людмила Давидович:
- Довести одиничне отруєння проблематично, так як воно зазвичай настає не відразу, а через проміжок часу. У зв'язку з цим потрібно довести причинний зв'язок між вживанням їжі в кафе і отруєнням. Для цього бажано мати залишки їжі для проведення експертизи. Також докази придбання їжі саме в цьому кафе - чек, показання свідків і т.д.
При отруєнні в першу чергу слід звернутися до медичного закладу для надання допомоги і фіксації шкоди здоров'ю і обставин отруєння. Медикам треба повідомити, яку саме ви вживали їжу в кафе, де імовірно отруїлися, а також повідомити - їли ви після цього чи ні. Виписка з історії хвороби буде підтверджувати факт заподіяння шкоди здоров'ю.
Таким чином, необхідно довести факт вживання їжі в кафе, факт отруєння і заподіяння шкоди здоров'ю і причинний зв'язок між діями кафе, де подають неякісну їжу, і шкодою здоров'ю.
Для цього може використовуватися сукупність доказів - чеки, показання свідків (факт придбання їжі в кафе і факт вживання чи ні іншої їжі), висновок експерта (факт невідповідності їжі вимоги ДСТУ і СанПіН), виписка з історії хвороби (факт заподіяння шкоди здоров'ю). Висновок про причинного зв'язку робиться судом на підставі дослідження сукупності доказів (ст. 67 ЦПК РФ).
Встановлення всієї сукупності доказів служить підставу винесення рішення про присудження компенсації моральної шкоди та відшкодування шкоди здоров'ю (ст. 1100, 1085 ДК РФ.).
Куди звертатися за стягненням шкоди від харчового отруєння?
Уповноваженим органом із захисту прав споживачів в Росії є Росспоживнагляд. Саме туди в першу чергу слід звертатися зі скаргою на отруєння неякісними продуктами. Якщо у вас збереглися залишки їжі, яка могла стати причиною отруєння, то в Росспоживнагляді відправлять її на експертизу. Фахівці відомства також проведуть на підприємстві громадського харчування перевірку, яка покаже, чи дотримуються там прийняті санітарні норми і правила. В ході судового розгляду Росспоживнагляд буде давати висновок по справі, і від його позиції багато в чому буде залежати підсумок слухань. При цьому споживач може також звернутися в прокуратуру.
Як визначити розмір шкоди?
Якщо винуватець отруєння буде встановлений, то відповідно до Цивільного кодексу РФ (ст. 1085), він буде зобов'язаний повністю компенсувати завдані матеріальну та моральну шкоду. Сюди входять не тільки витрати на лікування, які необхідно буде підтвердити чеками з аптеки і медустанови, де вироблялося лікування, але також і втрачений заробіток, якщо в результаті отруєння потерпілий на якийсь час втратив працездатність, а також судові витрати. Величина моральної шкоди за заявою позивача буде встановлена судом незалежно від розміру матеріальної шкоди з урахуванням фізичних і моральних страждань, які довелося йому пережити.