Уже п'ятий рік я обов'язково роблю таку заготовку з помідорів. До того придивлялася до неї 2 роки, не наважуючись зробити, все боялася що консервовані помідори без солі і цукру не стоятимуть. Тепер щороку збільшую кількість цієї заготовки. Помідори виходять, як свіжі, і їх можна використовувати для приготування піци або салату.
Для приготування консервованих помідорів без солі і цукру буде потрібно:
стиглі помідори - скільки увійде в банку.
На помідорах зробити хрестоподібні надрізи, опустити в окріп на 1 хвилину.
![Консервовані помідори без солі і цукру - смачні рецепти (солі) Консервовані помідори без солі і цукру - смачні рецепти](https://images-on-off.com/images/156/konservirovanniepomidoribezsoliisaxaravk-8125d60d.jpg)
![Консервовані помідори без солі і цукру - смачні рецепти (помідори) Консервовані помідори без солі і цукру - смачні рецепти](https://images-on-off.com/images/156/konservirovanniepomidoribezsoliisaxaravk-ace40ddb.jpg)
Потім кожну часточку розрізати ще раз навпіл і скласти в широку каструлю.
![Консервовані помідори без солі і цукру - смачні рецепти (помідори солі цукру) Консервовані помідори без солі і цукру - смачні рецепти](https://images-on-off.com/images/156/konservirovanniepomidoribezsoliisaxaravk-07c5ea0f.jpg)
Банки слід добре простерилізувати, кришки прокип'ятити. Каструлю з помідорами поставити на повільний вогонь, накрити кришкою і дочекатися поки з'явиться перший бульк. Помідори не варити, а просто добре прогріти. Можна дуже акуратно перемішати ложкою.
![Консервовані помідори без солі і цукру - смачні рецепти (цукру) Консервовані помідори без солі і цукру - смачні рецепти](https://images-on-off.com/images/156/konservirovanniepomidoribezsoliisaxaravk-a5b0c147.jpg)
Скласти помідори в теплі банки і закатати кришками. Перевернути і прибрати під «шубу». Ні цукор, ні сіль в ці консервовані помідори не додаються.
Смачних вам заготовок!