Користь свіжих овочів і фруктів для організму людини
Завдяки своїм корисним властивостям, вмістом вітамінів, фрукти і овочі заслуговують великої поваги. Про це говорять лікарі, дієтологи і прихильники альтернативної медицини. Вчені стверджують, що необхідний щоденний прийом овочів і фруктів, так зберігається імунітет і підвищується стійкість організму до різних захворювань.
Результати досліджень показують, що рослинна їжа (овочі, фрукти), багата вітамінами, в два рази знижує ризик онкологічних захворювань - такі як рак щитовидної залози, стравоходу, кишечника.
Фахівці, для найбільшої користі, рекомендують з'їдати овочів і фруктів не менше 500 грам в день.
Також в раціон потрібно включати бобові рослини, так як в них міститься величезна кількість корисних поживних речовин.
Фрукти і овочі мають чудовими корисними властивостями і вітамінами A, B, C, E і антиоксидантами. Все це попереджає захворювання, включаючи старіння шкіри і артрит. Ще антиоксиданти захищають нас від шкідливої середовища і ультрафіолетових променів.
Користь овочів і фруктів в залежності від кольору
Про користь фруктів і овочів, про зміст корисних речовин і вітамінів можна судити за кольором.
Корисні властивості жовтих фруктів і овочів
Плід жовтого кольору означає, що в його складі є каротиноїди. Каротиноїди впливають на роботу ендокринної системи, здатні опосередковано підтримувати водний баланс організму, беруть участь в нейрональної дихальному ланцюжку, в транспорті кальцію через мембрани, грають імуностимулюючу роль.
Корисні властивості помаранчевих фруктів і овочів
Зазвичай помаранчевий колір фруктів і овочів пов'язаний з наявністю в них бета-каротину, що вельми корисно. Бета-каротин є провітаміном А. Пригнічує вироблення вільних радикалів, знижує ймовірність захворювань, підвищує імунітет, знижує ймовірність захворювання на рак.
Корисні властивості червоних фруктів і овочів
Прийнято вважати, що червоний колір фруктів і овочів пов'язаний з наявністю в них флавоноїдів. Флавоноїди мають ряд корисних властивостей: антиоксидантні властивості, здатні нейтралізувати вільні радикали, зміцнюють стінки кровоносних судин.
Корисні властивості зелених фруктів і овочів
Зелені фрукти і овочі містять хлорофіл. Хлорофіл має схожі властивості з гемоглобіном, він здатний підвищувати рівень кисню в крові. Здатний зміцнювати клітини, покращує імунітет, захищає молекули ДНК, містить вітамін К, корисний для очищення організму від токсинів.
Для максимальної користі вживайте свіжі овочі та фрукти вирощені своїми руками
Наприклад, в часнику міститься хімічна речовина, яка захищає організму від нападу мікробів. Виходить, що часник також може вступити в боротьбу з раковими захворюваннями.
Якщо у вас є додаткова інформація про корисні властивості овочів і фруктів, пишіть, буду радий.
Навігація по публікаціям