Корисні властивості помело.
Помело - це найбільший фрукт серед цитрусових. Його діаметр може досягати 30 см, а вага - близько 10 кг. Однак в наших магазинах часто продаються невеликі плоди, вага яких не перевищує півкілограма.
Зовні плід схожий на апельсин, але відрізняється забарвленням. Плоди найчастіше мають світло-зелений або жовто-рожевий колір. Рожевим буває тільки один бік плода, який був повернений до сонця. М'якоть плоду має жовтий, червоний, зелений і навіть білий відтінок.
Родина помело - Китай. Зараз його культивують в США, Індії, у В'єтнамі та Ізраїлі. Але найкращі плоди виростають в Таїланді. З цього фрукта в Європі готують салати, мармелад, начинки для пирогів, подають до м'ясних і рибних страв.
Склад помело. Помело є джерелом вітамінів (А, група В, С), мінералів (кальцій, калій, натрій, залізо, фосфор), містить клітковину, органічні кислоти, фолієву кислоту і ефірні масла. Корисний складу і низька калорійність плода дозволяє віднести його до дієтичних продуктів і використовувати при дотриманні дієти.
Корисні властивості помело.
Як і всі цитрусові, цей фрукт є хорошою профілактикою вірусних інфекцій. Комплекс вітамінів, мінералів і антиоксидантів зміцнює організм, що особливо корисно в період вірусних епідемій. Екзотичний фрукт відновлює артеріальний тиск, сприяє очищенню судин і захищає від появи пухлин.
Дієта із застосуванням помело.
Фрукт відмінно втамовує спрагу, добре розщеплює білки і жири. Крім цього він прискорює обмінні процеси. Такі властивості помело відмінно підійдуть тим, хто бажає знизити свою вагу.
Існує дієта, в основі якої лежить вживання помело. Однак через те, що вона низькокалорійна і не несе в собі достатню кількість поживних речовин, її не можна дотримуватися більше трьох днів.
- 1 сніданок. 50 г нежирного сиру, половинка невеликого помело, чашка несолодкого кави.
- 2 сніданок. Половинка невеликого помело.
- Обід. 150 г тушкованих овочів, шматочок вареної морської риби (хек або минтай), стакан несолодкого кави або чаю.
- Полудень. 1 яйце, половинка помело.
- Вечеря. 1 варене яйце з порцією відвареної цвітної капусти, яблуко, половинка помело. Стакан трав'яного чаю з 1 ч. Л. натурального меду.
Можна вживати помело щодня замість сніданку. Через два місяці буде помітний позитивний результат.
Помело в косметології.
Властивості помело виявилися корисні не тільки в кулінарії і народній медицині, а й у косметології.
1. Маски з помело. Їх призначення: насичувати шкіру і зволожувати її. Щоб потішити шкіру такою маскою, знадобиться шматочок помело. Його треба подрібнити, перемішати з медом і невеликою кількістю лимонного соку. Суміш наносимо на шкіру обличчя і залишаємо 10-15 хвилин.
Маску видаляємо за допомогою зеленого чаю, після чого наносимо зволожуючий крем. Маску краще робити ввечері, щоб не заважати шкірі відновлюватися. Не можна робити маску перед виходом з дому.
2. Протирання соком. Взимку шкіра відчуває дефіцит корисних речовин, тому тьмяніє і сохне. Спробуйте щодня протирати шкіру соком помело. Якщо шкіра жирна, то підійде чистий сік, а якщо суха, то сік треба розвести наполовину з водою. До весни шкіра буде мати приємний колір і свіжість.
Помело в кулінарії: рецепти.
Так як помело є екзотичним фруктом, то багато хто не знає, що з ним можна зробити. Здорове життя бажає привести вам кілька рецептів, які урізноманітнюють ваш раціон.
1. «Помело-креветочная фантазія». Акуратно розріжте один плід навпіл, вийміть м'якоть і подрібніть її. Відваріть 10 креветок і поріжте їх. Тонко наріжте 50 г зелені селери або зеленої цибулі. Все перемішайте, трохи посоліть і посахаріте і заправте сметаною. Підготовлену суміш викладіть в дві половинки шкірки плоду і подайте в такому вигляді на стіл. За бажанням можете прикрасити блюдо оливками або зеленню.
2. Салат «Помело». Наріжте шматочками невеликий плід. Пучок зеленого салату порвіть руками і пам'ятайте.
Змішайте салат з помело і заправте оливковою олією. Соліть й перчимо до смаку.
3. Десерт з помело. Наріжте шматочками половинку помело, банан, апельсин, 2 яблука, 2 ківі. 2 груші. Всі фрукти змішайте і заправте брикетом пломбіру. Розкладіть десерт по вазочки і прикрасьте кокосовою стружкою або тертим шоколадом.
Помело: властивості, зберігання, очищення, приготування: