06.03.16 о 09: 05Пелагія Зуйкова
Добрий день, дорогі читачі! А чи замислювалися ви, чи може один і той же продукт містити всі необхідні нам корисні властивості, бути корисним для здоров'я, сприяти схудненню, дарувати молодість, красу і одночасно бути надзвичайно смачним?
Я однозначно можу відповісти - так, може. Таким продуктом по праву можна назвати фініковий сироп, який свого часу допоміг мені з тягою на шкідливі солодощі.
Фініковий сироп - що це таке?
Плоди фінікового дерева не тільки вживають в їжу в їх первозданному вигляді, але і роблять з них корисний солодкий сироп. Він служить біологічно активною добавкою до їжі. Фініковий сироп (фініковий мед, пекмез) - відмінне джерело глюкози і фруктози.
Звертаю вашу увагу, що тільки якісний сироп не містить рафінованого цукру, барвників, консервантів, ГМО, холестерину, і на 100% є натуральним продуктом. Саме такий багатий тими ж вітамінами і мікроелементами, що і самі плоди фінікового дерева.
Як його виготовляють? Фініковий сироп отримують за допомогою процесу "віджиму" соку з свіжозібраних плодів фінікового дерева і подальшого виварювання.
Користь для організму:
- покращує роботу серця і артеріальний тиск, захищає від інсультів та інфарктів;
- служить для профілактики ракових пухлин;
- зміцнює імунітет;
- допомагає при шлунково-кишкових захворюваннях;
- постачають кров необхідними елементами, підвищує гемоглобін;
- покращує колір обличчя;
- допомагає при проблемах зайвого або недостатній вазі;
- значно покращує лактацію при годуванні груддю;
- допомагає боротися з набряками;
- корисний і натуральний замінник цукру.
Більш того, вітамін В6 регулює роботу нервової системи, а магній, що входить до складу фініків, сприяє поліпшенню роботи м'язів і нирок.
Непогано, чи не так? Однак, не потрібно недооцінювати і можливу шкоду для організму, який може нанести такий сироп.
Протипоказання
Коли сироп вживати не можна:
- при серйозних порушеннях травлення, тому що перетравлюється близько 2 годин;
- при захворюванні на цукровий діабет, тому що має високий глікемічний індекс;
- при вживанні в дуже великій кількості, тому що можуть початися сильні головні болі.
Не забувайте, що плоди фінікового дерева мають високу калорійність, тому особливу обережність слід проявити тим, хто страждає надмірною масою тіла. Енергетична цінність (калорійність) фінікового сиропу становить 293 ккал.
Користь чи шкода? З усього вищесказаного можна зробити висновок: при відсутності серйозних протипоказань побічних ефектів можна не побоюватися.
Однак пам'ятайте, що в усьому потрібна міра, фініковий сироп підвищує цукор в крові і мають високу калорійність. Тому і тут потрібно бути обережніше і не зловживати.
При схудненні і для здоров'я
Фініковий сироп (пекмез) допомагає при схудненні. Коли всерйоз починаєш займатися питанням мого харчування, то думаєш, чим замінити шкідливі солодощі і як зробити свій раціон кориснішим.
Фініковий сироп можна використовувати як замінник рафінованого цукру. Зазвичай люди додають його в чай, використовують як добавку в каші вранці. На мій погляд, кращий варіант - за рецептом трохи нижче.
Ви дуже швидко помітите, як з раціону практично зникнуть тортики і солодка випічка.
Що стосується мого досвіду, фініковий сироп був куплений спочатку як біологічно активна добавка до їжі. Приблизно 2 тижні регулярного прийому і я помітила, що вранці у мене вже не буває набряків, я стала в цілому краще себе почувати.
Рецепт на основі сиропу з фініків
Можна використовувати такий рецепт:
- 1 столову ложку соку лимона змішати з 2 столовими ложками фінікового сиропу і залити 1 склянкою теплої води.
- Такий напій потрібно пити вранці натщесерце.
Дуже хороша порція корисних речовин з ранку. І не потрібно ніякого кави з цукерками!
Де купити фініковий сироп?
У магазинах ви його навряд чи знайдете. Цей продукт не дуже часто є навіть в найбільших супермаркетах. Можна використовувати для цього інтернет-магазини живий їжі. Головне, брати 100% натуральний і без шкідливих добавок.