Гречана каша
Любителям крутий гречаної каші слід бути обережніше. Вона може спровокувати запор особливо у людей, які страждають атонією кишечника, гемороєм. Навпаки, хронічний запор лікується гречаної розмазень. Рідка каша на воді на сніданок і вечерю укупі зі звичайною їжею не тільки робить їжу ситніше. Підвищує скоротливу здатність кишечника.
Порція звичайної каші, з'їдена за півгодини до застілля, істотно сповільнить сп'яніння.
гречана мука
В лікувально-живильних цілях краще використовувати гречану муку. Робиться вона дуже просто зі звичайної крупи, подрібненої в м'ясорубці або кавомолці. Попередньо гречку рекомендують прожарити кілька хвилин. Купити гречану крупу теж можна.
У чистому вигляді гречане борошно приймають для профілактики і лікування анемії - недокрів'ї. Дві булані ложки борошна розвести в невеликій кількості молока і з'їсти. Для посилення дії додають гречаний мед. Приймати по 4-5 разів на день. Цією бовтанку цілком можна перекусити - пополднічать. Тому чіткого курсу прийому немає. Вживають, як здорову, дієтичну їжу. Посилить ефект допоможе гречана каша з печінкою, як зварити смачно.
Якщо молоко замінити на волоські горіхи вийде смачний десерт і ліки для щитовидної залози. При проблемах щитовидки і конкретно, дифузному токсичному зобі готується склад:
Крупа гречки - 1 стакан,
Волоські горіхи - 1 стакан,
Мед будь - 1 стакан.
Гречку перемолоти в борошно, горіхи подрібнити. Перемішати з медом. Тримати в скляній банці. Для підтримки щитовидки один день в тиждень є тільки цю суміш. Пити воду і зелений чай. При зобі можна додати фейхоа і є по столовій ложці 3 рази на день.
Опік шкіри будь-якого походження лікується швидше вівсяним борошном, обсмаженої до жовтого кольору. Розводять водою до стану густої сметани і накладають на ушкоджені місця.
Для підтримки організму при цукровому діабеті готується суміш. Одну столову ложку крупи змолоти і змішати зі склянкою кефіру. Пити вранці замість першого сніданку і ввечері за півгодини до вечері. Зручно ввечері випивати свіже приготовлений склад і готувати на ранок. За ніч він настоїться.
Інший варіант. На 5 частин борошна взяти одну частину подрібнених горіхів. Брати ввечері 1,5 ст.л. суміші залити кефіром або кислим молоком - 1/3 склянки. Чи не розмішуючи залишити на ніч. Вранці нарізати яблуко і з'їсти. Відразу приготувати порцію на вечір. Курс довгий - 3 місяці і більше.
Єдине протипоказання, якщо ви надумали використовувати не тільки крупу, а сама рослина гречки. Вона протипоказана при густий крові з підвищеним згортанням. Квіти і листя годяться тільки висушені. У свіжому вигляді вони токсичні. Необхідно строго дотримуватися дозування в приготуванні відварів. Інакше може з'явитися висип.
Частини рослини гречки дістати для багатьох важко. Але для повноти інформації приведу кілька дієвих лікувальних рецептів.
1. Листя ожини і квіти гречки по 2 частини. Наземна частина кульбаби - 3 частини. Кропива - 1 частина. Всі інгредієнти тільки сухі. Їх примушують. Одну столову ложку заливати склянкою окропу і настоювати в термосі не менше 2 годин. Випивати відразу. Курс місяць по одній порції в день.
2. Квіти кінського каштана - 2 частини. По 1 частини гречаних квітів і березових бруньок. Листя чорної смородини (або ягоди) - 3 частини. Заварювати 2 ст.л. збору в 300мл. окропу. Укутати і нехай стоїть поки не стане теплим. Пити по півсклянки 3 рази на день.
Здатність гречки виводити радіонукліди використовується в наступному рецепті: половина склянки сухих квітів заливається півлітра окропу і вариться на водяній бані 10 хв. під кришкою. Настоюється рівно стільки, скільки остигає. Випивається все протягом дня. Курс тривалий при опроміненні і променевої терапії.
Бронхіальна астма. 40г. квітів гречки залити в термосі літром окропу. Настояти 30 хв. пити по 1/3 склянки гарячим через кожні 3-4 години. Під час загострення щогодини.
При частій діареї і білях, коли ліки допомагають тимчасово, допоможуть насіння гречки. Це неочищена гречана крупа. Її треба прожарити на сковороді рівно стільки, щоб підсушити, але не посмажити. Перетворити в борошно. Щоранку брати половину чайної ложки гречаного порошку і додавати трохи холодної кип'яченої води. Скачати кульку і проковтнути, не запиваючи. Процедуру повторити ввечері. І так кожного дня. Не знаю як, але допомагає. Мабуть гречка має властивості сорбенту.
Насіння гречки при різних шкірних запаленнях: пиці, фурункулах, наривах. Насіння обсмажити. Остудити. Змолоти в борошно. Невелика кількість її змішувати з оцтом поки не утвориться липка кашка. Накладати точково на уражене місце. Повинно прилипнути. Міняти аплікацію через кілька годин.