Уже років 10 тримала цей рецепт в голові, але так і не вирішувалася приготувати котлети з вівсянки. Адже до сих пір навіть не пробувала їх.
Основна перевага цієї страви - його неймовірна дешевизна і простота приготування, а ще неможливість з першого погляду зрозуміти, що ви їсте не м'ясо.
Загалом, тест на чоловіка пройшов на ура. Тільки після третьої котлети у нього виникли сумніви в тому, що він їв щось не м'ясне. Йому дуже сподобалося, не дивлячись на не зовсім презентабельний вигляд.
- Вівсяні пластівці 2 ст.
- Вода гаряча 300 мл.
- Цибуля ріпчаста 2 шт. середні
- Часник 2 зубці
- кріп
- сіль
- Перець чорний мелений
- Яйце 1 шт.
- Рослинна олія для смаження
- Вівсянку пересипати в ємність, залити окропом і дати настоятися протягом 10 хвилин.
- Лук очистити, нарізати кубиками, обсмажити на олії до прозорості, викласти цибулю до вівсянки.
- Часник пропустити через прес, кріп подрібнити, викласти разом з яйцем в розмокший вівсянку, посолити, поперчити і перемішати.
- З отриманої маси мокрими руками сформувати котлети.
- Обсмажити котлети з вівсянки на рослинній олії з двох боків до скориночки на середньому вогні.
Котлети з вівсянки