Крохмаль в харчуванні котів
Крохмаль це складний перетравлюється вуглевод, що складається з тисяч молекул глюкози, з'єднаних хімічними зв'язками. Ці ланцюжки глюкози з безліччю ланок рослини з'єднують разом з метою зберігання енергії для свого зростання і виробництва насіння, наприклад, зерен злаків.
Крохмаль має рослинне походження, він використовується для утримання енергії (аналогічно жиру в організмі тварин). Серед поширених джерел крохмалю можна виділити злакові - рис, кукурудзу, пшеницю, ячмінь, різні коренеплоди, в тому числі і картопля, а також маніок. Крохмаль становить до 70-80% сухої речовини зерна.
В ході багаторічного вивчення вчені встановили, що крохмаль і, особливо, глюкоза, що зберігаються в цих зернах, є легко доступним джерелом енергії для котів. Саме тому сьогодні до складу раціону для котів входить крохмаль, одержуваний, головним чином із зерен злаків. Його включають в структуру корму методом екструзії, так як при обробці в харчовому екструдері відбувається клейстеризація і желатинизация крохмалю, що покращує його засвоєння травною системою тварини.
Крохмаль не є життєво необхідним компонентом харчування котів, проте його широко використовують в складі котячих кормів в якості джерела енергії. Молекули крохмалю під дією травних ферментів (амілази), які виділяються підшлунковою залозою і травними клітинами тонкого кишечника кота, розпадаються на молекули глюкози, які потім всмоктуються тонким кишечником.
Оскільки крохмаль не є життєво необхідним елементом для котів, його дефіцит в організмі неможливий. Однак крохмаль, що пройшов недостатню теплову обробку, а також його надлишок в раціоні кота можуть стати причиною діареї.
список новин
А чи знаєте ви, що ...
Якщо ви погодували кішку WHISKAS ®, вона підійшла до вас з муркотанням і її хвіст тремтить. Знайте - цим виразним жестом вона демонструє свою величезну любов і вдячність.