Намагалася зробити крохмальної тісто - не вийшло. У рецепті сказано. Що в якийсь момент воно стає рідким, а потім загусає. Так нічого подібного - воно відразу було дуже густим. Може бути у мене рецепт не вірний? 1 частина крохмалю, 2 частини соди, 1,5 частини води. Хто робив це тісто і у кого вийшло? Що не так? Може є якийсь секрет? Дайте відповідь, будь ласка - дуже потрібно.
Все від крохмалю залежить. Якщо воно не ста →
Ех, важко це через інтернет :-) Як плавати вчитися по книжках. Треба ж це справа помацати і понюхати. Можливо, не заварилася крохмаль. На початку повинна бути напіврідка консистенція, однорідна маса, і варити треба на маленькому вогні, постійно помішуючи і розтираючи грудки. Потім раптом, бац, досить швидко крохмаль завариться, а тісто загусне. Після того, як охолоне, треба вимішати. Якщо липне, додати трохи соди.
Можна ще спробувати солоне тісто, воно не заварне, готувати легше. ось рецепт солоного тіста, ми з донькою ліпимо, нам дуже подобається: 0,5 ст. води, 0,25 ст. солі, 1ст.ложка крохмалю.
Є ще заварне. У сенсі солоного тіста. На 1 склянку борошна 0,5 склянки дрібної солі і трохи води (дивитися на консистенцію), ще можна трохи олії соняшникової, кажуть.
Можна ще спробувати солоне тісто, воно не заварне, готувати легше. ось рецепт солоного тіста, ми з донькою ліпимо, нам дуже подобається: 0,5 ст. води, 0,25 ст. солі, 1ст.ложка крохмалю.
Солене тісто. Досягнення. Дитина від 1 до 3. Виховання дитини від року до трьох років Ось ще заварне - дві частини соди і одна частина крохмалю і півтори частини води, змішати, варити.