Офіційно цей вид має назву 'КК Кубань-7', але завдяки забарвленню оперення особин його називають ще й кубанської червоною породою. Висока несучість, а також непогані смакові якості м'яса - ось основні переваги цих особин. Про основні характеристики сорту, продуктивності, плюси і мінуси породи буде розказано нижче.
Історія появи породи
З'явилися кубанські кури на півдні нашої країни, в Краснодарському краї, точніше - на Кубані. Офіційно кубанська червона порода була зареєстрована в кінці минулого століття, а вивели перших особин на племзаводі «Лабінський», розташованому в Краснодарському краї. Там з'явилися перші дев'ять пар нового виду курей, які і стали «родоначальниками» нової породи. Сьогодні саме на даному підприємстві продовжують розведення кубанських несучок, що володіють красивим забарвленням і високою несучістю. Також селекціонери поступово покращують і підвищують якість цієї яєчної породи.
Кубанські курочки в курнику
Кубанські курочки в курнику
В процесі селекції були розроблені нові способи підвищення несучості несучок. При розведенні курей на промисловому рівні дуже важливий фактор економічності змісту цих пернатих. При виведенні породи в результаті були використані тільки три лінії замість планованих чотирьох. Основними вимогами при відборі були:
- поліпшення якості яєць;
- забарвлення і товщина шкаралупи;
- відтінок і розміри жовтка;
- густота білка;
- харчова цінність;
- смакові якості яєць і м'яса;
- рентабельність породи - окупність корму шляхом підвищення несучості;
- міцне здоров'я і стійкість до стресів курей.
Основні характеристики
'Батьками' цих курочок були високопродуктивні кроси Род-Айленд і леггорн. На кількох племінних птахофабриках проводилося схрещування кросів, що відрізняються найвищою продуктивністю. Ще однією особливістю кубанських курей є те, що самців від самок можна відрізнити в місячному віці. В курнику цілком достатньо тримати одного півня на 10 курей, щоб більшість яєць запліднювався.
Петушок кубанської породи
Петушок кубанської породи
Зазвичай, щоб не знижувати несучість у несучок, на яйця їх не садять. Для виведення потомства кубанських червоних особин їх яйця закладають в інкубатор або підкладають до менш продуктивним квочка.
Основні якості кубанських несучок - висока життєздатність, спокійна вдача. Вони вкрай флегматичні, дуже легко ставляться до переведення з курника на свіже повітря і назад. Ці курочки мають міцну статуру, досить велике тіло, невелику голову, досить щільне оперення. Забарвлення червоний або коричневий з світлим відтінком. Гребінець листоподібною форми, великий, яскраво-червоного кольору. На хвостовому оперенні і кінцях крил часто проявляється сіре забарвлення.
Структура скелета компактна, досить легка, кінцівки середні по довжині, міцні. Маса несучок не перевищує 1,9-2 кг, самців - 2,9-3,2 кг.
продуктивність
Кубанські кури - це несучості порода. Якщо забезпечувати самкам хороший догляд, то в рік кожна може знести 300-340 відмінних за розміром та якістю яєчок. Забарвлення шкаралупи коричнева, маса яйця - близько 65 г, товщина шкаралупи середня.
Молодняк відрізняє висока скоростиглість, і нести яйця кури починають з чотиримісячного віку. З самого початку несучості в раціон несучок слід вводити достатню кількість кальцію, інакше вони будуть розкльовувати яйця.
Молодняк кубанської породи
Молодняк кубанської породи
Кури практично припиняють нестися, якщо температура в пташнику опускається нижче 0 ° С.
У спеку ці кубанські красуні погано їдять, чого страждають яйця - вони можуть мати занадто тонку шкаралупу (або взагалі її не мають). Найоптимальнішою вважається температура близько 16 ° С.
Хоча ця порода не відноситься до м'ясного типу, але все ж її м'ясо має гарні смакові якості, воно соковите і ніжне. Курчата досить швидко нарощують масу при порівняно малій витраті кормів. Щоб ростити птицю для забою, досить утримувати її в клітинах.
Плюси і мінуси породи
Головні позитивні гідності кубанських червоних курочок:
- життєва стійкість і прекрасна виживання курчат (близько 95%);
- півні відрізняються спокійною вдачею, практично не забіякуваті;
- кури досить флегматичні, але менше, ніж бройлери;
- особини швидко пристосовуються до нових умов утримання та годування, спокійно ставляться до відсутності вигулу;
- швидко звикають до будь-яких видів кормів.
Утримувати птахів цього виду досить рентабельно. Швидкий набір маси, ранній початок несучості по відношенню до споживаних кормів - все це дозволяє говорити про те, що червоних несучок вигідно тримати не тільки на особистому подвір'ї, а й на птахофабриках.
Кубанські несучки на вигулі
У разі якщо господарі не будуть дотримуватися основних правил по догляду і годівлі птиці, кури можуть почати хворіти. Курник повинен бути теплим, на підлогах слід настилати підстилки, а в кормах повинні бути присутніми основні мінерали і вітаміни. В іншому випадку у цих птахів буде знижуватися імунітет, шкаралупа буде крихкою.
У їх раціон обов'язково повинні входити наступні продукти:
- Зелена трава;
- комплекс вітамінів;
- крейда і подрібнений черепашник;
- круп'яні каші і зерно;
- в мішанки слід додавати обрат, молочну сироватку.
Півень і курка кубанської породи
Півень і курка кубанської породи
На випасі ці активні курочки прекрасно знаходять все необхідне. А ось якщо вони містяться в закритому приміщенні, то господарі повинні подбати про повноцінний раціон для своїх яскравих красунь.