Про те, яку декоративну домашню птицю розводять нині в наших краях і про своє захоплення кореспонденту «Егорьевского Кур'єра» розповів голова товариства В.М. БІЙЦІВ.
- Віктор Михайлович, з чого почалося Ваше захоплення?
- Так вийшло, що мені одного разу довелося побачити птицю, яку розводить в нашому районі Любов Олександрівна Афоніна. Враження від побаченого було настільки сильним, що я відразу зрозумів, що хочу всю цю красу завести на своїй ділянці. Особливо сподобалися кури породи карликовий кохинхин, з них і почав своє пташине господарство. Ну а зараз вже живуть кури 11 порід, перепела, павичі, фазани, цесарки ...
- До речі, а правда, що цесарки - це єдині птахи, які скльовують колорадських жуків з картоплі?
- Правда, але тільки поїдати цих комах вони повинні почати ще в молодості. Дорослі цесарки не люблять міняти свій звичний харчовий раціон. І ще - для того, хто вирішить використовувати цесарок для боротьби з цим шкідником, нагадую, що цесарка - це літаючий птах. Щоб вона жила на вашій ділянці, потрібно особливим чином підрізати їй пір'я на крилах. Для птиці це операція безболісна, але після цього вона не полетить.
- А чим ви займаєтеся в даний час?
- Купив партію яєць нових для мене порід курей - фенікс, султанка біла, голландська белохохлая, бреккель золотистий - готую інкубатор.
- Інкубатор у Вас готовий, фабричний?
- Так, заводського виробництва. Це зручно, він автоматично підтримує потрібну температуру, перевертає яйця так, як це робить курка.
- А чи можна зробити інкубатор самому, так, наприклад, як у популярній свого часу дитячої повісті «Весела сімейка»?
- Так, найпростіший інкубатор технічно зробити нескладно, але його обслуговування в процесі роботи (а яйця курей поміщаються в інкубатор на 21 день) зажадає постійної уваги власника. Це, може бути, влаштує будь-якого пенсіонера, у якого багато часу і з яким всі ці клопоти в радість, але все ж більшість заводчиків користуються зараз готовими інкубаторами-автоматами. Та й ризикувати теж не хочеться - яйця породистих курей - це дорого.
- У нас в районі в середньому вони продаються за ціною приблизно від 100 до 200 рублів за яйце. Це, до речі, дешевше, ніж на спеціалізованих ринках в Москві.
- В останні роки багато хто обзавівся курми, виведеними в інкубаторах, підрощених вкрупних господарствах. У цих птахів відсутній материнський інстинкт. Вони не квокчуть, не сідають наяйца, не водять курчат. Чи можуть Ваші птахівники підібрати таким господарям хороших квочок?
- Так, це зробити неважко. Серед декоративних порід є кілька з яскраво вираженим батьківським інстинктом. Особливо їм відрізняються кури порід мельфлер кохинхин. Під них можна навіть з успіхом підкладати яйця інших птахів, зокрема, фазанів і павичів. Кури породи кохинхин - дуже хороші квочки, піклуються про потомство, навіть якщо самі виведені в інкубаторі. Це в них закладено генетично.
- З якими цілями об'єдналися егорьевские любителі декоративної домашньої птиці?
- А коли плануєте нову виставку?
І, звичайно, запрошую всіх бажаючих замовити яйця і курчат, а також просто прийти і подивитися на тварин і птахів декоративних порід.
М'ясна порода курей. Виведена у Франції.
Порода відрізняється стійкістю до холодів, скоростиглістю, гарними м'ясними якостями. Продуктивність: жива маса курей 3,0-3,5 кг, півнів 3,5-4,0 кг. Несучість 100-130 яєць. Маса яйця - 55-65 г. Шкаралупа рожево-жовтого кольору. Птах спокійна, флегматична.
У Росії фавероль відносять до рідкісних порід, розлучається в господарствах любителів-птахівників.
Володимир ЛИТВИНСЬКИЙ, заступник голови товариства «Фауна»:
- Поділ порід курей на декоративні та м'ясо-яєчні досить умовно. Так, серед декоративних порід є ті, які гірше несуться і повільніше ростуть. Але є і такі, які показують високу несучість, а також швидке зростання. Бажають урізноманітнити своє поголів'я домашньої птиці завжди можуть зробити це за рахунок цих порід, які до того ж будуть володіти видатним екстер'єром.
Антоніна Литвинський, член товариства «Фауна»:
- Породний склад курей присадибних господарств в останні десятиліття збіднів. Більшість господарів розводить ті ж самі три-чотири породи. Навіть знамениту курочку-рябу діти бачать тепер в основному тільки в книжках, так як кури такого екстер'єру, звичайного раніше (а це породи амрокс і плімутрок) зустрічаються нині рідко.
Багато породи курей забуті сільськими господарями скоєно незаслужено. Наприклад, старовинна вітчизняна порода павловська. Цих курей можна розводити на м'ясо, вони хороші несучки. І найголовніше - павловські кури краще за інших переносять умови наших холодних зим.
Порода домашніх курей, виведена в США в другій половині XIX століття шляхом схрещування чорних іспанських півнів з білими Кохінхіну, лангшанамі і домініканськими курми.
За кольором оперення розрізняють білих, сірих, куропатчатая, смугастих, пальових, чорних плімутрок. У промисловому птахівництві використовують тільки білу різновид, проте любителі віддають перевагу в основному розводити смугастих плімутрок.
Жива масі півнів цієї породи - 4-5 кг, курей - 2,5-3,5 кг. Несучість - 170-190 яєць, маса яєць - 55-60 м виводимість курчат 75-80%. Кури спокійні, схильні до насиджування.
Суттєвою особливістю смугастих плімутрок є те, що внаслідок особливостей світлої плями на голові курчат їх можна впорядкувати за підлозі в добовому віці.
Шедевр російського птахівництва, порода була виведена як результат народної селекції в 18 столітті. Отримала свою назву від села Павлова, Нижегородської губернії. У 1899 р організаційний комітет Міжнародної виставки птахівництва, що проходила в м Санкт - Петербурзі, затвердив короткий опис породи павловська і визнав її як національну породи Росії.
Немає єдиної думки про те, які породи використовувалися при створенні павловських курей. Одні дослідники вважають, що використовувалися чубаті кури (султанки), вивезені з Туреччини. Інші припускають, що павловські кури являють собою помісь падуанских, простих російських і кохинхинов. Кури відмінно пристосовані до суворих кліматичних умов Росії і невибагливі в годуванні.