Кукурудза - це одна з найдавніших культур, обробляти її почали за 3000 років до нашої ери. Родом вона з Мексики, а в Росію потрапила лише в XIX столітті. У світі ця культура займає друге місце за посівними площами, поступаючись лише пшениці. Однак на наших городах вона поки ще не частий гість. А даремно.
Зміцнює нерви, покращує грунт
Про харчові достоїнства кукурудзи можна говорити довго. В її зернах містяться вітаміни А, В, Д, С, РР, незамінні амінокислоти, солі кальцію, заліза, марганцю, цинку, фосфору і глютамінова кислота, яка має цілющу дію при депресивних станах, психозі, грає важливу роль в харчуванні головного мозку. Крім того, вона зміцнює серцево-судинну систему, знижує рівень холестерину, що є профілактикою атеросклерозу і уповільнює процеси старіння.
А ще кукурудза - єдиний овоч, який містить ... золото. Цей цінний елемент відмінно зміцнює нервову систему.
Звичайно, в сезон кукурудзу можна купити, але ось користь, яку ця рослина приносить землі, купити не вийде. Коренева система кукурудзи дуже потужна і розгалужена. Відмираючи, вона залишає в грунті багато органіки і численні канали, за якими в ґрунт проникає повітря. Це створює сприятливі умови для розвитку корисним мікроорганізмів.
Хороша кукурудза для захисту від вітру огірків і гарбузових культур - досить посадити 2-3 ряди цієї культури з північного боку від грядок.
Проста у догляді
Кукурудза - культура в цілому невибаглива, але любить світло, тепло і легкі родючі грунти. Найкраще її садити після капусти, картоплі, бобових, огірків або томатів.
У середній смузі насіння висівають в кінці травня, оскільки кукурудза не виносить заморозків: зниження температури нижче -2 для неї згубно. Сіють їх в неглибокі лунки (6-8 см) по 2-3 штуки. Відстань між лунками - 30-40 см, між рядами - 50-60 см. Сходи з'являються через 8-10 днів.
На початку кукурудза росте повільно, в цей час потрібно своєчасно поливати і рихлити землю. Щоб з'явилися додаткові корені, кущики корисно підгортати.
Суцвіття у кукурудзи двох типів: чоловічі утворюють на верхівці волоть, а жіночі - початок в пазухах листків. Запилення відбувається за допомогою вітру, але якщо під час цвітіння штиль, то рослинам потрібно допомогти: потрясіть волоті і пилок осиплеться на рильця качанів.
Кукурудза - прекрасна опора для огірків. При такому сусідстві врожайність зеленцов збільшується в 5-6 разів, і вони плодоносять до самих заморозків. Кукурудза, до речі, теж помітно додає у врожаї.
Грядку для такого тандему роблять трирядну. У середній висівають пророщені зерна кукурудзи, щоб вони встигли обігнати в зростанні огірки. Два крайніх ряду роблять на відстані 30 см від центрального, а між огірками в ряду витримують відстань 50-60 см.
У міру зростання батоги огірків направляють на стебла сусіда-злаку. При такому способі зеленці чи не лежать на землі, а висять на кукурудзі, як яблука. І як наслідок і не гниють. Двостороння посадка огірків не дає впасти кукурудзі під вагою батогів на одну сторону.
До речі, цим же способом можна вирощувати патисони та дині. А замість кукурудзи цілком годиться соняшник.
Незвичайні сорти кукурудзи
Кукурудза Морадо Потолеро / Morado Potolero Corn
Кукурудза Полуничний попкорн / Strawberry Popcorn
Кукурудза Білий орел черокі / Cherokee White Eagle Corn
Солодка сільська кукурудза / Country Gentleman Sweet Corn