Світлий Шуйсянь - це дуже рідкісний китайський улун. Через обмежену виробництва цей чай не отримав широкого розповсюдження. Навіть в Китаї необхідно докласти зусиль щоб знайти цей чудовий улун з легким приємним смаком, солодким присмаком і квітковим ароматом. Світлий Шуйсянь виростає тільки в єдиному місці - в мальовничому селі Наньян, розташованої в горах на заході провінції Фуцзянь. Для гарантованого збереження цілісності чайного листа Світлий Шуйсянь фасується в 7 грамові брикети. Це єдиний чай, який фасується таким і тільки таким чином. Розсипом цей китайський улун купити не можна.
Смак, колір і аромат
Світлий шуйсянь має легкий ніжним солодкуватим смаком і чудовим квітковим ароматом з нотками шоколаду, яблук та меду. Колір настою - світло-жовтий.
Дія чаю Світлий Шуйсянь
- Світлий Шуйсянь володіє анти ліпідними властивостями, виводить з організму токсини і сприяє розщепленню жирів
- Має омолоджуючий ефект
- Позитивно позначається на роботі серцево-судинної системи
Факти про чай Світлому Шуйсяне
Збір улунський китайського чаю Світлий Шуйсянь відбувається 4 рази на рік і найціннішими вважаються весняний і зимовий збори. Через те, що виробляється цей чай в єдиній Китайської селі Джанпінг - цей улун дійсно дуже рідкісний.
Час збору чайного листа для виробництва чаю Світлий Шуйсянь дуже обмежена: 20-25 днів. За цей час необхідно зібрати молоде листя з усіх чайних кущів і на протязі 2-х діб переробити, після закінчення цього терміну чайний лист вже не придатний для виробництва Світлого Шуйсяня еталонної якості.
В процесі обробки чайний лист не скручується, а промінается. Робиться це навмисно, щоб не пошкодити чайне листя. З цієї ж причини Світлий Шуйсянь відразу ж після обробки фасують в брикети, для того, щоб в вашу чашку чай потрапив в первозданному вигляді.
Свіжість чаю - важливий фактор для Світлого Шуйсяня. Зберігати його бажано не більше 5-6 місяців при негативних температурах, при більш тривалому зберіганні смак і аромат чаю будуть згасати.
Як заварювати Світлий шуйсянь
- Перед заварюванням чаю використовувану посуд (чайник або колбу, гайвані або чашечки) полити окропом. Робиться це для того, щоб посуд перед тим як в неї потрапить чай вже була теплою, прогрітій.
- Закинути брикет 7г чаю Світлий Шуйсянь в чайник, колбу або гайвань обсягом 100-120 мл (взагалі заварювати Світлий Шуйсянь дуже просто: 1 брикет = 1 чаювання, помилитися неможливо)
- Залити чай окропом, 100 ° C
- Перша заварка чаю триває 1 хвилину і призначена виключно для промивання чайного листа і для його «розкриття». Цю заварку пити не слід, її потрібно просто злити.
- Після того як ви «вмили» чайний лист кожна наступна заварка повинна тривати максимум 1 хвилину, щоб чай не встиг придбати зайву гіркоту (тривалість кожної заварки Ви можете регулювати самостійно виходячи зі своїх смакових переваг, в цьому певного правила немає)
- Заварювати Світлий Шуйсянь можна 7-8 разів
Щоб відчути всі особливості смаку чаю Світлий Шуйсянь його бажано пити злегка остигнув невеликими ковтками одночасно вдихаючи аромат.
Купити Світлий Шуйсянь в Мінську
Онлайн замовлення Світлий Шуйсянь
* Виберіть кількість, натисніть кнопку «Замовити» і вкажіть ваші дані для доставки. Ми обов'язково передзвонимо вам найближчим часом!