Інгредієнти Приготування Техніка
складові
Курча 4 шт. по 500 г
Оливкова олія 30 мл
Листя розмарину 5 г
Чебрець 5 г
Пеперончино 5 г
Часник 5 г
Сіль 1 г
Перець 5 г
Для гарніру:
Болгарський перець 2 шт.
Червоний цибулю 1 шт.
Курча 4 шт. по 500 г
Оливкова олія 30 мл
Листя розмарину 5 г
Чебрець 5 г
Пеперончино 5 г
Часник 5 г
Сіль 1 г
Перець 5 г
Для гарніру:
Болгарський перець 2 шт.
Червоний цибулю 1 шт.
приготування
- Часник і листя розмарину подрібніть. Лук наріжте кільцями.
- Курчат розріжте, як для приготування курчати тютюну, і, накривши рушником, відбийте. Посоліть, поперчіть, натріть розмарином, чебрецем, часником і збризніть маслом. Залиште маринувати на 15-20 хвилин. Потім кожного курчати обсмажте на грилі з обох сторін під пресом протягом 15 хвилин.
- Болгарський перець і цибулю обсмажте на грилі з обох сторін, придавлюючи верхньою кришкою.
- Часник і листя розмарину подрібніть. Лук наріжте кільцями.
- Курчат розріжте, як для приготування курчати тютюну, і, накривши рушником, відбийте. Посоліть, поперчіть, натріть розмарином, чебрецем, часником і збризніть маслом. Залиште маринувати на 15-20 хвилин. Потім кожного курчати обсмажте на грилі з обох сторін під пресом протягом 15 хвилин.
- Болгарський перець і цибулю обсмажте на грилі з обох сторін, придавлюючи верхньою кришкою.