![Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері (куряча грудка в вершках) Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері](https://images-on-off.com/images/116/kurinayagrudkavslivkaxvkusniyretseptpros-375101d7.jpg)
Неждані гості - це мій брат. Приїхав як завжди без попередження, у справах в єпархію викликали. Навідується він до мене нечасто, і відпускати його з порожнім шлунком буде не дуже красиво. І як на зло пригостити то його навіть нічим! Хоча чому нічим? Знаю чудовий рецепт страви з курки «куряча грудка в вершках».
Готуватися одним махом, швидко тобто. Те, що просто, взагалі мовчу, першокласник впорається. І не дивлячись на всю простоту, виходить дуже-дуже навіть нічого. Смачно тобто.
Приїхав би батько Павло на день раніше як раз би підоспів на кролика тушкованого. А так ... Гаразд, зараз я йому філе курки в вершках приготую, нічим не гірше частування вийде.
Якраз буквально півгодини тому з магазину повернувся, і придбана там охолоджена куряча грудка була дуже доречною. Якщо ж ви сильно поспішаєте, і охолодженої курочки у вас не виявилося під рукою можна і заморожене філе використовувати. Зовсім навіть не проблема. Нарізали заморозку і справа, як то кажуть, в капелюсі, а вуса в вершках.
Куряча грудка в вершковому соусі
- 500 грам курячої грудки
- 300-350 мілілітрів вершків жирністю 33%
- два великих помідора
- приправа для курки
- сіль
![Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері (куряча) Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері](https://images-on-off.com/images/116/kurinayagrudkavslivkaxvkusniyretseptpros-ff2d04ba.jpg)
"І все. Це все продуті? »- з подивом запитаєте ви. «І все.» - відповім вам я. Додавати якісь інші інгредієнти в блюдо вважаю, буде вже зайвим. А хто-небудь напевно з вас захоче що-небудь своє особливе привнести в рецепт курячої грудки в вершках.
Хочу відразу вас зупинити від такого необачного кроку. Не варто цього робити тут все як треба. Перевірено на своєму особистому досвіді. Не потрібно переборщувати ні з овочами, ні зі спеціями. У моєму рецепті все збалансовано і врівноважено для досягнення найвищої точки задоволення від страви. Так, давайте ж таки не будемо зволікати і мерщій впадемо стан ситості й умиротворення.
Курячі грудки нарізаю на довгі смужки. Назвати такий вид нарізки соломкою язик не повертається. Ну яка це соломка. Більше на брусочки схоже. Коротше, обробляю таким ось чином як на фотографії.
![Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері (вершках) Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері](https://images-on-off.com/images/116/kurinayagrudkavslivkaxvkusniyretseptpros-8876cf4a.jpg)
Далі не очищаючи від шкірки, нарізаю помідори кубиками.
![Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері (грудка) Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері](https://images-on-off.com/images/116/kurinayagrudkavslivkaxvkusniyretseptpros-9c9cb6dd.jpg)
На змащену вершковим маслом і розігріту сковороду викладаю куряче філе з помідорами.
![Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері (грудка) Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері](https://images-on-off.com/images/116/kurinayagrudkavslivkaxvkusniyretseptpros-ce923e0d.jpg)
Відразу ж не піддаючи курку обсмажуванні додаю приправу і ...
![Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері (куряча) Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері](https://images-on-off.com/images/116/kurinayagrudkavslivkaxvkusniyretseptpros-bba81236.jpg)
вливаю вершки. Можете не багато посолити, так як приправа сама по собі вже солона.
![Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері (вершках) Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері](https://images-on-off.com/images/116/kurinayagrudkavslivkaxvkusniyretseptpros-4d820e96.jpg)
Куряча грудка гаситься в вершках при закритій кришці приблизно близько години. Потрібно не забувати періодично її помішувати.
![Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері (рецепт) Куряча грудка в вершках смачний рецепт простого вечері](https://images-on-off.com/images/116/kurinayagrudkavslivkaxvkusniyretseptpros-fa7ddd0c.jpg)
Можна звичайно з метою економії часу обмежитися і півгодинної тепловою обробкою курки. Але для досягнення чудового результату краще грудку гасити вказане мною час.
Тоді ваша грудка вийти якраз тим, чим і повинна вийти. Ніжним, соковитим, ароматним курячим філе. За час поки курка тушілась в вершках, встиг відварити і потовкти картопельки. Такий гарнір рекомендую і вам або ж можна ще з відвареним рисом її подати на стіл.
Тушілась грудка в вершкової підливі, парок струменів з-під кришки на плиті. Армада запахів, прагнучи від сковорідки, лягала фарбами на кухонному полотні. Нехай в нашому світі матеріальне все тлінне. Митями простими дорожу. Станеться так, що на краю всесвіту я Господа про блюдо розповім.
Рецепти страв з курки: