Друзі, куряче м'ясо користується величезною популярністю, оскільки воно є живильним, містить мало калорій, має доступну ціну. А для людей, що займаються спортом, ведуть здоровий спосіб життя, дотримуються дієти, особливо цінними є частина філе курки - курячі грудки. Рецептів приготування яких на сьогоднішній день не злічити. Смачна кухня пропонує вашій увазі приготувати курячі грудки по-французьки.
Блюдо дуже просто і швидко запікається в духовці, апетитно виглядає, має красиву сирну корочку. Крім того, рецепт вимагає мало інгредієнтів, при цьому куряче м'ясо виходить соковитим і м'яким на смак.
Інгредієнти (на дві порції)
Курячі грудки - 200 г
Помідори - 100 г
Цибуля ріпчаста - 50 г
Сир твердих сортів - 20 г
Спеції та сіль - за смаком
Готуємо курячі грудки по-французьки
1. Курячі грудки розрізати вздовж на дві частини, щоб вийшло два тонких пласта м'яса.
2. Злегка відіб'ємо курячі шматочки кухонним молоточком, поперчити і посолити за смаком. Можете присмачити м'ясо приправами для курки, наприклад, «вегето».
Порада: щоб не було бризок, помістіть шматочки м'яса перед відбиттям в поліетиленовий мішечок.
3. Ріпчасту цибулю очистимо від лушпиння, сполосніть і наріжемо кільцями або півкільцями.
4. Підготуємо помідори: плоди помиємо і наріжемо гострим ножем кружечками.
5. Cир натремо на крупній тертці.
6. У форму для випікання або на деко викладемо курячі грудки, на них покладемо кільця цибулі і кружечки помідор і відправимо в нагріту до 180-200 градусів духовку для запікання страви до готовності на 30-40 хвилин.
7. За пару хвилин до готовності дістаємо форму і посипаємо зверху шматочки тертим сиром.
Курячі грудки по-французьки готові, їх потрібно відразу подавати до столу в гарячому вигляді. Можете зверху прикрасити будь-який рубаною зеленню. На гарнір подайте картопляне пюре або салатик зі свіжих овочів. М'ясо курочки виходить соковитим, м'яким, під апетитною сирною скоринкою. Одним словом, смакота!
Спробуйте приготувати з Смачної кухнею і інші блюда:
Мексиканський фахитос з куркою. Рецепт приготування в домашніх умовах
Тушкована курка з грибами в сметані, рецепт приготування з фото
