Курячі котлети з болгарським перцем - це осінній варіант приготування котлет. Восени дуже хочеться побільше вітамінів у всьому. Ось і курячі котлети я вирішила збагатити красивими яскравими кубиками солодкого перцю. Вийшло не тільки красиво і смачно. Вийшли котлетки соковитими і ніжними за рахунок кубиків болгарського перцю. Загалом, рекомендую спробувати.
1 великий болгарський перець (краще червоного кольору для краси)
рослинне масло для смаження
Час приготування: близько 30 хвилин на все
Складність: легко і навіть дуже (це найпростіший рецепт приготування котлет)
Для початку робимо або купуємо фарш з курячих філе. Зазвичай я роблю фарш вдома, так як виробникам фаршу не надто довіряю. Але в цей раз в магазині фаршік був і на вигляд, і на колір дуже привабливим, так що ризикнула. І не дарма, так як приготувала з нього дуже смачні котлетки.
![Курячі котлети з болгарським перцем (курячі котлети) Курячі котлети з болгарським перцем](https://images-on-off.com/images/131/kuriniekotletisbolgarskimpertsem-007f2f9f.jpg)
У фарш додаємо трохи солі.
![Курячі котлети з болгарським перцем (болгарським) Курячі котлети з болгарським перцем](https://images-on-off.com/images/131/kuriniekotletisbolgarskimpertsem-e7f2e6a1.jpg)
Додаємо щіпку хмелі-сунелі.
![Курячі котлети з болгарським перцем (курячі котлети з болгарським перцем) Курячі котлети з болгарським перцем](https://images-on-off.com/images/131/kuriniekotletisbolgarskimpertsem-9005124a.jpg)
Забиваємо в тарілку яйце.
![Курячі котлети з болгарським перцем (болгарським) Курячі котлети з болгарським перцем](https://images-on-off.com/images/131/kuriniekotletisbolgarskimpertsem-a0b5fb9a.jpg)
Підсипає манку. Її кількість залежить від вологості фаршу, так що дивіться вже самі скільки потрібно для гарного фаршу, з якого можна сформувати котлети.
![Курячі котлети з болгарським перцем (котлети) Курячі котлети з болгарським перцем](https://images-on-off.com/images/131/kuriniekotletisbolgarskimpertsem-313de2ea.jpg)
![Курячі котлети з болгарським перцем (болгарським) Курячі котлети з болгарським перцем](https://images-on-off.com/images/131/kuriniekotletisbolgarskimpertsem-b6ccba78.jpg)
Перець очищаємо і нарізаємо на дрібні кубики.
![Курячі котлети з болгарським перцем (рецепти з фото) Курячі котлети з болгарським перцем](https://images-on-off.com/images/131/kuriniekotletisbolgarskimpertsem-0245dac1.jpg)
Додаємо солодкий перець в фарш. Перемішуємо.
![Курячі котлети з болгарським перцем (котлети) Курячі котлети з болгарським перцем](https://images-on-off.com/images/131/kuriniekotletisbolgarskimpertsem-8628f4a2.jpg)
З фаршу з перцем формуємо котлети.
![Курячі котлети з болгарським перцем (курячі) Курячі котлети з болгарським перцем](https://images-on-off.com/images/131/kuriniekotletisbolgarskimpertsem-64fcedf8.jpg)
Паніруємо їх в манці (можна в борошні або сухарях).
![Курячі котлети з болгарським перцем (котлети) Курячі котлети з болгарським перцем](https://images-on-off.com/images/131/kuriniekotletisbolgarskimpertsem-cb6f2cde.jpg)
Смажимо котлети з двох сторін на сковороді, додавши зовсім трохи олії.
![Курячі котлети з болгарським перцем (болгарським) Курячі котлети з болгарським перцем](https://images-on-off.com/images/131/kuriniekotletisbolgarskimpertsem-3a723a93.jpg)
Подаємо курячі котлети з болгарським перцем відразу після приготування, поки вони ще теплі. Можна робити з таких котлет гамбургери і чізбургери, але це вже зовсім інший рецепт, про який я обов'язково розповім вам в недалекому майбутньому.
Приємного всім апетиту!