Рецепт приготування курячих котлет з зеленою цибулею і кунжутом з покроковими фотографіями. Дуже прості в приготуванні котлетки з курячого філе. Найскладніше в цьому рецепті нарізати куряче філе тонкими скибочками, для цього курячі грудки краще трохи заморозити, і потрібно використовувати якомога більше гострий ніж. Крім зеленої цибулі можна використовувати будь-яку іншу зелень на Ваш смак, можна так само експериментувати з різними спеціями. Кількість інгредієнтів так само можна змінювати на свій смак, головне що б фарш по консистенції нагадував густу сметану або тісто на оладки.
Час підготовки: 15 хвилин. Час приготування: 20 хвилин.
Інгредієнти рецепта "Курячі котлети з кунжутом і зеленою цибулею"
Рецепт приготування курячих котлет з кунжутом:
Куряче філе нарізати тонкими скибочками. Можна різати злегка заморожене філе, ніж повинен бути досить гострим.
Зелену цибулю дрібно порізати.
Кунжут обсмажуємо на сухій сковорідці на маленькому або середньому вогні, кунжут потрібно постійно помішувати і стежити що б він не згорів. Як тільки він підрум'яниться його потрібно пересипати в іншу ємність (якщо його залишити в розігрітій сковорідці, то він може згоріти).
Все добре перемішати. Фарш буде трохи рідкуватий.
Котлети смажити на розігрітій сковорідці на невеликій кількості рослинного масла.
Котлети обсмажити з двох боків до рум'яної скоринки на середньому вогні.
