Інгредієнти для курячих оладок з грибами:
- 1 кг курячого філе,
- 300 г печериць,
- 3 яйця,
- 1 цибулина,
- 3 зубчики часнику,
- 3 ст.л. крохмалю,
- 3 ст.л. сметани,
- зелень,
- сіль перець,
- рослинне масло для смаження
Приготування курячих оладок з грибами:
- Куряче філе вимити, обсушити.
- Гострим ножем дрібно порізати філе і скласти в миску.
- Гриби вимити і дрібно порубати, додати до курячого м'яса.
- Лук очистити і порізати невеликими кубиками, скласти в миску.
- Часник очистити і пропустити через прес.
- Так само до м'яса додати крохмаль, сметану, яйця, дрібно порізану зелень, сіль, перець і все добре перемішати.
- Прибрати в холодильник на 30 хвилин.
- На сковороді розігріти олію, викласти ложкою масу і обсмажити оладки з двох сторін до готовності.
Курячі оладки з грибами готові, смачного!