Ідеальне блюдо для сімейної вечері або для обіду вихідного дня!
![Курка по-грецьки () Курка по-грецьки](https://images-on-off.com/images/132/kuritsapogrecheski-f644ece1.jpg)
Нащадки Гомера знають толк в готуванні! Маринад на основі йогурту, лимонного соку і ароматних трав перетворює звичні курячі стегенця в ізисканноеблюдо середземноморської кухні. До слова, стегенця можна замінити будь-якими іншими курячими «запчастинами».
СКЛАДОВІ
1 ст. нежирного йогурту без добавок або кефіру
2 кг курячих стегенець (гомілок, крилець)
2 ст. л. оливкового масла
0,5 ст. л. сушеного ореганосоль, перець чорний мелений за смаком
2-4 зубчики часнику
2 ст. л. лимонного соку
цедра лимона
невеликий пучок свіжої петрушки
Приготуйте грецький маринад для курки. Змішайте оливкову олію з йогуртом, додайте подрібнений часник, перець, сіль, орегано, лимонний сік і цедру лимона. Перемішайте, додай нарізану дрібно петрушку.
![Курка по-грецьки () Курка по-грецьки](https://images-on-off.com/images/132/kuritsapogrecheski-39acf74d.jpg)
![Курка по-грецьки () Курка по-грецьки](https://images-on-off.com/images/132/kuritsapogrecheski-dd560c6a.jpg)
![Курка по-грецьки () Курка по-грецьки](https://images-on-off.com/images/132/kuritsapogrecheski-05014748.jpg)
Мариную на домашньому йогурті або кефірі (іноді додаю Каррі) готую прямо в пакеті для запікання, для рум'янцю м'яска, акуратно верезаю віконце в пакеті і не потрібно потім відмивати форму від жиру, а ось зеленню посипаю перед подачею на стіл. Якщо запікаю в формі: ріжу картоплю крупно і ріпчасту цибулю півкільцями викладаю на дно форми і зверху мариновану курочку, виходить дуже смачно
Дякую Тетяна за рецепт!
Оригінальний рецепт для маринаду ... СПАСИБІ.