![Курка з каррі і імбиром по-індійськи - фото-рецепти покрокового приготування (курка) Курка з каррі і імбиром по-індійськи - фото-рецепти покрокового приготування](https://images-on-off.com/images/124/kuritsaskarriiimbirempoindiyskifotoretse-175d5765.jpg)
Складові:
1 ціла курка або 1 кг стегенець,
3 столові ложки рослинної олії,
1/3 чашки борошна,
2 картоплини,
3 стебла селери,
4 моркви,
2 цибулини,
6 зубчиків часнику,
2 столові ложки вершкового масла,
2-3 чайні ложки каррі,
1 чайна ложка коріандру,
1 чайна ложка кмину,
1 чайна ложка порошку куркуми,
1/2 ч.л. імбиру,
100 г кокосового молока,
50 г абрикосового або персикового повидла,
сіль і мелений чорний перець.
Кокосове молоко можна замінити білим вином, смак буде трохи інший, але теж смачно.
![Курка з каррі і імбиром по-індійськи - фото-рецепти покрокового приготування (курка) Курка з каррі і імбиром по-індійськи - фото-рецепти покрокового приготування](https://images-on-off.com/images/124/kuritsaskarriiimbirempoindiyskifotoretse-2dfe8b97.jpg)
![Курка з каррі і імбиром по-індійськи - фото-рецепти покрокового приготування (каррі) Курка з каррі і імбиром по-індійськи - фото-рецепти покрокового приготування](https://images-on-off.com/images/124/kuritsaskarriiimbirempoindiyskifotoretse-4a1e396f.jpg)
![Курка з каррі і імбиром по-індійськи - фото-рецепти покрокового приготування (курка) Курка з каррі і імбиром по-індійськи - фото-рецепти покрокового приготування](https://images-on-off.com/images/124/kuritsaskarriiimbirempoindiyskifotoretse-8160c876.jpg)
Якщо вам подобається більш пряний смак, ви можете додати сушений червоний перець або свіжий рубаний перець чилі.