Лікер цей почали виробляти в 1978 році, але на ринок випустили його роком пізніше. Виробники чудово знали, що з'єднання спирту і вершків може піднести ті ще сюрпризи. Так що вони перевіряли свій напій особливо ретельно.
Головним конкурентом тоді (втім, як і зараз) лікеру Кероланс був відомий Бейліз. І щоб стати гідним йому опонентом, потрібно попрацювати. І тут потрібно було створити не тільки ідеальний лікер по іншому рецепту, але і продумати маркетинговий хід. Простіше кажучи, а як змусити всіх купувати саме цей лікер?
склад Кероланс
Звичайно, звичайно рецепти алкогольних напоїв тримають в секреті, але деякі інгредієнти оголошують, щоб привернути увагу.
Так виробники лікеру Кероланс не приховують, що до складу його входять мед, віскі, какао і вершки. І все це відмінної якості.
Віскі зазвичай використовують для лікарів невідомі, але не у випадку з Кероланс. У його склад входить справжній ірландський віскі Tullamore Dew.
Мед - це класична складова лікарів, але в даному випадку використовується не будь-хто, а вересковий мед - ще одна легенда Ірландії.
Какао. На пляшці написано, що до складу входить шоколад, хоча зазвичай в напій додають саме какао. Це і простіше, і дешевше, і смак напою залишається шоколадним. Однак шоколаду в лікері немає.
До речі, виробник наполягає на тому, що «хімії» в лікері зовсім немає: все натуральне. Але так як рецептура його ретельно ховається, залишається лише або вірити, або не вірити їм на слово.
Як пити Кероланс?
Як і будь-який вершковий лікер. Тут нічого особливого немає. Все досить просто. Вершкові лікери найчастіше використовують як дижестива. Перед їжею подавати їх не доречно через великий вміст в таких напоях цукру. Однак у випадку з Carolans Irish Cream можна змінити цьому правилу, так як в ньому міститься дуже мало цукру.
Якщо ви - не великий любитель солодкого, а лікеру хочеться, то Кероланс - ідеальний варіант. Купити лікер Carolans можна в магазині WineStreet.
Інші статті з рубрики «Гід по лікерів»
Ірландські танці, таємнича атмосфера, знамениті пейзажі, незворушні вівці та корови, що гуляють по проїжджій частині, бари Дубліна, в кінці кінців. І незмінний ірландський туман ... До речі, про останнє. На честь нього не дарма назвали один з кращих ірландських лікарів: «Irish Mist». Власне, назва так і перекладається: «ірландський туман».
Свою ходу по світу лікер «Бенедиктин» почав більше 500 років тому в абатстві невеликого містечка Нормандії. Саме тут в 1510 році один з ченців створив дивовижний напій, який залишився знаменитим і затребуваним через кілька століть.