Що ж таке недокрів'я? Хвороба, викликана зменшенням червоних кров'яних тілець в крові і зниженням гемоглобіну. Страждаючого недокрів'ям легко впізнати за зовнішнім виглядом: шкіра таку людину бліда, волосся зазвичай тендітні та часто випадають, нігті ламаються. Хворі на недокрів'я скаржаться на швидку стомлюваність, часто їх мучать головні болі, запаморочення і навіть непритомність, миготіння мушок перед очима, в важких випадках іноді виникають утруднення дихання і ковтання. Інший раз .У недокрівних хворих бувають дивні гастрономічні пристрасті: виникає бажання є вапно, крейда або гостру, сильно солону їжу. Буває, розвивається різка м'язова слабкість.
Причини виникнення анемії досить різноманітні: анемія може виникнути в результаті крововтрати (наприклад, при пораненнях, носових, легеневих, шлункових, гемороїдальних, маткових та інших кровотечах), погане харчування або ж від нестачі в їжі вітамінів, а також при порушенні процесу кровотворення. Анемія може розвинутися і при деяких інфекційних або хронічних захворюваннях (туберкульоз, дизентерія та ін.), І при отруєннях грибами, ліками і отрутами. Але найбільш поширені анемії, пов'язані г дефіцитом заліза і вітаміну В12. Крім симптомів, характерних для всіх видів анемій, при цьому виді є специфічні ознаки: відчуття печіння в роті і на мові, проноси, а в запущених випадках у хворих уражається і нервова система - хода стає хиткою і непевною, виникає відчуття бігання мурашок по шкірі.
Різноманітні форми анемій, пов'язаних з підвищеним руйнуванням еритроцитів, що зазвичай супроводжується жовтяничним забарвленням шкіри, від чого їх часто плутають з різними захворюваннями печінки.
Значно рідше зустрічаються анемії через брак в організмі фолієвої кислоти. Недокрів'я найчастіше розвивається у людей похилого віку, які страждають порушенням функцій шлунка, а також при деяких глистових захворюваннях, іноді і в період вагітності.
Хворим недокрів'ям необхідно виробити раціональний режим праці і відпочинку (тобто не перевантажувати організм роботою). Харчування потрібно налагодити так, щоб отримувати якомога більше тваринного білка (до 120 г на добу) і вітамінів разом з овочами і фруктами. А ось жири потрібно обмежити - всього 40 г на добу.
Не забувайте, що в молоці є 12 видів вітамінів, в тому числі і вітаміни групи В, а значить, молочна дієта корисна для хворих на недокрів'я. Тваринний білок, що міститься в молочних продуктах, прекрасно засвоюється організмом, а наявність заліза в сирі, кислому молоці, сироватці, сметані допоможе заповнити його дефіцит в організмі і підвищить рівень гемоглобіну в крові.
Перш за все треба постаратися усунути ті причини, які викликали появу недокрів'я. Якщо анемія пов'язана з сильними кровопотерями, слід зупинити кровотечу. У разі нестачі в організмі вітамінів і заліза потрібно правильно налагодити харчування. З анемією при недоїданні легко впоратися, перевівши хворого на 5-разове харчування продуктами, багатими білками і вітамінами. Анемічним хворим особливо корисний білок тваринного походження.
По можливості, більше пийте вершків, їжте багато масла, печінки, замоченою в молоці. Молоко потрібно пити маленькими ковтками, а не залпом. Надзвичайно корисна гарбузова каша на молоці, і взагалі, всі овочі і фрукти жовтого кольору.
Для якнайшвидшого одужання можна порекомендувати одне випробуваний засіб: настояти листя лісової суниці і нитка цей настій замість чаю з молоком і цукром.
Так як у хворих на недокрів'я часто порушений процес кровотворення і кров в організмі не встигає вироблятися, недокрів'я нерідко супроводжується низьким тиском, що характеризується втомою, слабкістю, сонливістю, втратою апетиту. При низькому тиску від анемії потрібно якомога більше харчуватися молочними продуктами, особливо кислим молоком, і пити сироватку. З народних засобів допомагає наступне: в склянці молока закип'ятити 2 - 3 зубчики дрібно порізаного часнику і пийте цю суміш по 1 ст. л. 3 рази на день.
Хворі на недокрів'я часто страждають болісними головними болями. Лоб в цей момент стає холодним, зіниці розширюються, пульс падає. Поліпшити стан допоможуть наступні дії: укладіть хворого на ліжко, щоб голова і ноги були на одному рівні, голову туго обв'яжіть хусткою, дайте хворому випити міцну каву з молоком, а через півгодини, коли біль трохи вщухне, запропонуйте стакан гарячого молока.
Характерні при анемії і непритомність. В цьому випадку приведіть хворого до тями і негайно дайте йому випити коньяк з молоком в пропорції 1: 1.
Анемія може бути і вродженою. Зазвичай це помітно вже в дитячому віці: такі діти більш бліді, ніж їх однолітки, швидше втомлюються, менше грають, страждають порушеннями сну, бувають у них носові кровотечі, непритомність, гемоглобін в крові у них знижений. Зазвичай лікарі призначають анемічним дітям спеціальну дієту, в яку включають яловиче м'ясо, печінку, горіхи, овочі, фрукти і обов'язково молоко. Непогано час від часу давати маленьким пацієнтам приготований склад: збийте яєчний жовток з 3 - 4 ст. л. цукру в міцну піну, змішайте з половиною склянки теплого молока і давайте пити 2 рази в день по половині склянки суміші. Діти дуже люблять йогурти. Частіше включайте їх в сніданок, особливо йогурт з суницею.
При анемії, викликаної частими і рясними носовими кровотечами, так само, як і при інших видах анемій, вживають молоко всередину, щоб поповнити нестачу вітамінів. При черговому кровотечі з носа потрібно укласти хворого, трохи закинути йому голову назад, а на перенісся покласти намочений в холодній воді рушник. Для припинення кровотечі - закапати в ніс лимонний сік, змішаний зі свіжим молоком в пропорції 1: 1. Лимонний сік допоможе звузитися кровоносних судинах в носі, а молоко пом'якшить дію лимона.
Часто після поранення внаслідок великої втрати крові виникають симптоми, які вказують на наявність у такого хворого недокрів'я: при спробі встати паморочиться голова, темніє в очах, можливі непритомність, шкіра відрізняється блідістю. Разом з лікувальними препаратами рекомендується давати таким хворим солодкий чай з молоком, рідкі молочні каші, шоколад.
Дуже поширена залізодефіцитна анемія, при якій призначається спеціальна дієта і залізовмісні препарати. Страждають нею, як правило, в основному жінки. Організм здорової чоловіки за добу втрачає приблизно 1 міліграм заліза - з сечею, потім, з випали волоссям. Фізіологічні витрати заліза вони легко покривають за рахунок заліза, що міститься в продуктах харчування. Інша річ - жінки. До відома: скільки б заліза не був ще у їжі, в організм всмоктується не більше 2 міліграмів. Жінки, крім природних фізіологічних витрат, втрачають залізо ще й разом з менструальною кров'ю. Якщо менструації рясні і тривалі, то вже до 35 -40 років запас заліза в організмі може повністю виснажитися. Крім того, прекрасна стать активно витрачає залізо в період вагітності і пологів. Слід знати, що залізо з рослинних продуктів практично не всмоктується, і тому перевагу потрібно віддавати таким продуктам, як м'ясо, яйця, сир, сироватка, сир, пахта - вони стануть для вас джерелами добре засвоюваного заліза і білка, необхідного організму для утворення гемоглобіну.
Як загальнозміцнюючий і збільшує кількість гемоглобіну в крові засіб можна порекомендувати хворим недокрів'ям, як дітям, так і дорослим, наступний склад. Для приготування живильної лікувальної суміші буде потрібно стакан топленого нутряного свинячого сала і 3 великих кислих яблука. Яблука дрібно наріжте і додайте до свинячого сала. Все це перетопіте на повільному вогні, уважно стежачи за тим, щоб суміш не підгоріла. Потім зніміть перетопленим масу з вогню, злегка остудіть і додайте 4 яєчних жовтки, добре змішаних з 2 ст. л. какао. Всю масу ще раз як слід перемішайте і.храніте в скляному посуді в холодильнику. Ці ліки необхідно вживати 3 рази на день під час чергового прийому їжі по 1 - 2 ч. Л. і обов'язково запивати гарячим кип'яченим молоком.