Люцерна для корів: сирий протеїн і підвищена поїдання
Люцерну для дійного стада застосовують у вигляді сінажу, сіна і трав'яного борошна. Цінність цієї культури перш за все полягає в структурованої клітковині і високому вмісті сирого протеїну.
Місцеперебування та силосування
Успішне вирощування люцерни залежить від умов її зростання (сухих або вологих) і виробничих технологій. При підготовці сінажу з люцерни потрібна висока буферна потужність, що сильно ускладнює процес силосування. Крім того, занадто суха зелена маса люцерни насилу піддається трамбування. Оптимальний результат при силосуванні люцерни дає застосування консервантів на основі штамів молочнокислих бактерій, які розщеплюють складні резервні вуглеводи люцерни (фруктани) для додаткової освіти молочної кислоти. Таким чином у силосу швидко знижується рівень рН і формується активний захист від клостридій. Сінаж утворюється більш вологий, добре піддається ущільненню, а прискорене підв'ялювання дозволяє працювати незалежно від погодних умов.
Як правило, відповідно до формули оцінки, розробленої Німецьким аграрним суспільством, більш висока концентрація енергії позитивно впливає на поїдання корму. Однак досліди із застосування люцернового сіна і сінажу в годуванні показують іншу картину:
Як показує наступний графік, незважаючи на більш низьку концентрацію енергії, поїдання корму підвищується. Завдяки цьому збільшується надходження поживних речовин в організм тварин і досягається більш висока продуктивність.
