ягоди
![Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я (користь лохини) Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я](https://images-on-off.com/images/160/golubikapolezniesvoystvatselebnoyyagodid-20c55968.jpg)
Надзвичайно привабливі ягоди лохини не тільки смачні, а й корисні. Вони схожі на чорницю, але мають трохи світліше забарвлення і більший розмір. Ці ягоди в міру солодкі і кислі.
Чагарник здатний виростати в найнесприятливіших умовах. Його урожай збирають восени в умовах лісу або домашнього саду.
Склад лохини - вітаміни, калорійність
Користь ягоди полягає в її складі. У ній в чималій кількості містяться вітаміни В1 і В2, А, С, РР і Р. Висока концентрація мікро- і макроелементів: заліза, кальцію і фосфору.
Крім цих компонентів в голубиці є феноли, цукру, клітковина, органічні кислоти, пектин і дубильні речовини.
![Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я (корисні) Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я](https://images-on-off.com/images/160/golubikapolezniesvoystvatselebnoyyagodid-eefee117.jpg)
Користь лохини для організму
Лохина володіє широким спектром дії. Вона ефективна як засіб:
- протизапального;
- жовчогінний;
- кардиотонического;
- Протівоцинготного;
- Протівосклеротного.
Крім цих властивостей, чагарник також допомагає налагодити процес травлення, функціонування кишечника і підшлункової. Він перешкоджає підвищенню глюкози в крові при діабеті.
Вітамін До діє, як кровоспинний засіб у випадках поганий згортання крові.
![Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я (розкладіть стерилізованих банках) Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я](https://images-on-off.com/images/160/golubikapolezniesvoystvatselebnoyyagodid-8c4b1175.jpg)
У ягодах лохини багато корисних речовин. Якщо порівнювати лохину з іншими ягодами, то в ній набагато менше заліза. Перевага її в тому, що це невелика кількість елемента засвоюється повністю.
З лохини готують сік. Вчені з Америки вважають його найкориснішим з усіх існуючих, завдяки сильному антиоксидантній дії.
Крім антиоксидантів, є також речовини-Компауд. Вони є протизапальним засобом.
Зверніть увагу! Ягоди лохини ефективно застосовувати в разі цукрового діабету, оскільки вони і сік з них беруть участь в зниженні цукру в крові.
Якщо в добу вживати півлітра соку, то ви позбавляєте себе від вікового ослаблення пам'яті.
Лохина несе користь і для скидання ваги. Вона діє, як расщепитель жирових клітин, що допомагає швидше прибирати їх з організму.
Плоди чагарнику широко застосовуються в кулінарії, як і будь-які інші ягоди.
Користуються популярність для оздоровлення не тільки ягоди лохини, а й листя. Вони мають практично тим же складом, що і плоди. З них готують відвари і маринади. Ці кошти часто застосовують при ускладненнях в дефекації як проносний. Відвар гілок з листям корисний для лікування хвороб печінки. З його допомогою можна позбутися від:
- кардіоневроза;
- гіпертонії;
- Захворювань сечової і статевої систем;
- Недуг печінки;
- Цукрового діабету;
- Захворювань суглобів.
![Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я (корисні) Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я](https://images-on-off.com/images/160/golubikapolezniesvoystvatselebnoyyagodid-5d8efc3e.jpg)
Користь лохини зберігається навіть в варення. Воно допоможе налагодити функціонування кишечника і підшлункової залози.
Щоб її заготовити будинку на зиму, вам знадобиться:
- Свіжа лохина - 1 кг;
- Цукор-пісок - 800 г;
- Вода - 1,5 склянки.
Ягоди для варення не повинні бути перезрілими або зеленими. Ретельно відокремте плоди від сміття і добре промийте в холодній воді. Приготуйте сироп з цукру і води. Залийте їм лохину в емальованому посуді і нехай настоюється мінімум 2 години. Поставте на вогонь і варіть до повної готовності. Відразу ж розкладіть по стерилізованим банкам і закатати.
Для поліпшення аромату і смаку можна приправити за смаком, наприклад, лимоном або гвоздикою. Також для цього підійдуть інші ягоди.
![Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я (користь лохини) Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я](https://images-on-off.com/images/160/golubikapolezniesvoystvatselebnoyyagodid-995429b7.jpg)
Чому корисно їсти лохину?
Лохину корисно їсти всім, адже вона робить благотворний вплив на здоров'я, самопочуття і імунну систему.
Для жінок ця ягода є прекрасним засобом для боротьби з ожирінням. Вона низькокалорійна, тому її необхідно включати в дієту.
Властивості лохини цінують і в косметології. Її використовують для приготування засобів по догляду за шкірою і волоссям. Робити маски зі свіжих рік можна і вдома.
Ягоди лохини сильній статі корисні не менше, ніж жінкам і дітям. Завдяки можливості позитивно впливати на стан сечостатевих шляхів, плоди перешкоджають розвитку запалення передміхурової залози. Також лохина підтримує чоловічу силу в тонусі.
![Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я (Свіжі ягоди голубики) Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я](https://images-on-off.com/images/160/golubikapolezniesvoystvatselebnoyyagodid-3c992623.jpg)
«Чи не зашкодить лохина дитині?» - це питання хвилює практично всіх батьків. Виключати її з раціону не варто, але оскільки вона є сильним алергеном, то давати її необхідно потроху.
Помірне вживання лохини дітьми дозволяє поліпшити сон і зняти дратівливість. Завдяки вітамінам Е і А поліпшуються регенераційні процеси в шкірних клітинах. У разі садна або синяка, вони проходять швидше.
Наявність заліза в ягодах запобігає розвитку анемії. Лохина навіть цукор знизити здатна.
при вагітності
У складі лохини є фолієва кислота, яка просто необхідна для нормального протікання вагітності і повноцінного розвитку плоду. Завдяки наявності інших вітамінів і мінералів, всього півсклянки ягід в день здатне насить організм жінки і дитини необхідними речовинами.
Залізо з лохини легко і повністю засвоюється. У цей період така властивість допоможе уникнути зниження гемоглобіну.
Вітамін С захистить від найпростіших і розповсюджених вірусних інфекцій.
Лохина зміцнює стінки судин, що дозволяє уникнути появи варикозного розширення вен, адже це часте явище при підвищенні ваги.
![Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я (корисні) Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я](https://images-on-off.com/images/160/golubikapolezniesvoystvatselebnoyyagodid-2af2d8d0.jpg)
Лохина в народній медицині
Про користь лохини ми дізнаємося від народних цілителів. Її використовують для лікування різних недуг.
Відвар з листків при діабеті
- Сухі листки - 1 ст.л .;
- Вода кип'ячена - 1 стакан.
Залити окропом листочки і проварити 10 хвилин на повільному вогні. Охолодити і вживати щодня по три рази в кількості 15 мл.
Проти діареї і недуг мочевіка готують чай з сухих ягід.
- Сушені ягоди лохини - 1 ст.л .;
- Окріп - 200 мл;
Залийте ягоди окропом, накрийте кришкою і настоюйте годину. Вживайте 3-4 рази на добу.
Для активізації захисної функції імунітету і поліпшення загального стану організму, готують ягоди з цукром.
- Лохина - 1 кг;
- Цукровий пісок - 0,5 кг;
Ягоди подрібнити до стану пюре і ретельно перемішати з цукром. Підігрійте на плиті і розкладіть по стерилізованим банкам.
У народній медицині лохину брали при запорах, анемії і хворобах серця.
![Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я (корисні) Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я](https://images-on-off.com/images/160/golubikapolezniesvoystvatselebnoyyagodid-791912b7.jpg)
Косметика з лохини
Лохина цінується в сучасній косметиці через яскраво вираженого антиоксидантного впливу. Екстракт ягоди здатний захистити епідерміс від різних зовнішніх факторів впливу. Вони допоможуть призупинити час, зберігаючи молодість і свіжість шкірного покриву.
У косметології використовується ягідний екстракт, а іноді і їх насіння
Це важливо знати! Косметичні засоби з додаванням лохини захищають епідерміс від ультрафіолетового випромінювання.
Екстракт чорниці володіє такими властивостями:
- Живить шкіру;
- Знижує гіпереактівность шкіри;
- Покращує стан судин;
- Запобігає старінню;
- Захищає від впливу ультрафіолету і фітоповрежденій;
- Надає шкірі еластичності і тонусу шкіри;
- Доглядає за шкірою, схильної до чутливості і подразнення;
- Діє, як м'який пілінг.
![Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я (властивості) Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я](https://images-on-off.com/images/160/golubikapolezniesvoystvatselebnoyyagodid-b761887a.jpg)
Застосування в кулінарії
Приготувати з лохини можна все, що завгодно: компот, джем, варення, квас і навіть вино. Її в'ялять, сушать і морозять. У будь-якому вигляді вона дуже корисна.
З лохиною виходить дуже смачна шарлотка:
- Куряче яйце - 4 шт .;
- Борошно пшеничне - 1 склянка;
- Лохина - 1 жменя;
- Цукор - 0,5 склянки;
- Сода і лимонна кислота - на око.
Яйця з цукром збити до піни і з'єднати з борошном. Додайте залишилися інгредієнти і добре все перемішайте. Вилийте масу в силіконову форму, попередньо змащену вершковим маслом. 20 хвилин / 180 градусів.
З ягід лохини можна приготувати дуже незвичайний і смачний напій - квас.
- Вода - 10 л;
- Свіжі ягоди голубики - 2 кг;
- Мед квітковий - 2 склянки;
- Дріжджі - 30 г.
Ягоди повинні відстоять 12 годин. Після цього їх слід перебрати, обмити і розчавити за допомогою дерев'яного маточки. Залийте холодною водою і доведіть до кипіння. Після охолодження додайте дріжджі і мед. Залишити рідина на 8-12 годин. Квас готовий!
Швидко і просто можна приготувати ситну запіканку з додаванням плодів лохини.
- Рис дліннозерновой - 2 склянки;
- Молоко - 4 склянки;
- Свіжі ягоди голубики - 1 стакан;
- Яйце куряче - 2 шт .;
- Цукор-пісок - 2 ст.л.
Відваріть рис в молоці до повної готовності. В охолоджені кашу додайте 1 ст.л. цукру і яйце, ретельно перемішавши. Поділіть суміш на дві рівні частини. Одну половину покладіть на дно форми, змащеної будь-яким маслом. Далі слідують ягоди, а зверху інша частина каші. Змастіть збитим яйцем з цукром верхівку. Випікайте, поки скоринка не стане рум'яною.
![Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я (розкладіть стерилізованих банках) Лохина - корисні властивості цілющої ягоди для здоров'я](https://images-on-off.com/images/160/golubikapolezniesvoystvatselebnoyyagodid-8d2ec4de.jpg)
А чому корисно їсти червону смородину, ви дізнаєтеся з цієї статті!
Шкода лохини для організму
Лохиною, як і іншими ягодами, не варто об'їдатися. Через великий вміст антиоксидантів можливий побічний ефект у вигляді зменшення кисневого харчування тканин м'язів. Це призводить до порушення м'язових функцій. Також можуть бути і інші симптоми у вигляді:
Обмежити вживання лохини варто і людям із захворюваннями жовчовивідних шляхів.