Я користуюся ріжками розміром приблизно в 1 х 0.5 см в сухому стані, після приготування вони роздуваються майже вдвічі. Після цього, за допомогою іншого винаходу німецьких кухарів - друшляка, зливаємо макарони і промиваємо їх. Форма макаронів, напевно, особливої ролі не грає, я користувався і кільцями, і спіральками, і рогульками, як їх не обізву. Розмір потрібен оптимальний, з розрахунку на те, щоб в зварений стані, вони Карпу, або карася, або лящеві входили в отвір для прийому їжі - гризти корм вони якось не звикли. Я користуюся ріжками розміром приблизно в 1 х 0.5 см в сухому стані, після приготування вони роздуваються майже вдвічі. Після цього, за допомогою іншого винаходу німецьких кухарів - друшляка, зливаємо макарони і промиваємо їх. Форма макаронів, напевно, особливої ролі не грає, я користувався і кільцями, і спіральками, і рогульками, як їх не обізву. Розмір потрібен оптимальний, з розрахунку на те, щоб в зварений стані, вони Карпу, або карася, або лящеві входили в отвір для прийому їжі - гризти корм вони якось не звикли.
Мій рецепт: береться жменю гордості італійського хлібопекарського виробництва і засипається в киплячу воду. Варити десь до 10 хвилин.
Я користуюся ріжками розміром приблизно в 1 х 0.5 см в сухому стані, після приготування вони роздуваються майже вдвічі. Після цього за допомогою друшляка зливаємо і промиваємо макарони. Далі настає момент істини: все ріжки я розміщую в скляну банку з герметично закривається кришкою і заливаю заздалегідь приготовленим ароматним розчином.
Склад розчину може змінюватись: навесні-влітку я використовую медові, карамельні, ванільні і інші солодкі розчини, восени несолодкі - цибульний, сирний, часниковий, екстракт від старих армійських шкарпеток і т.д. Головне - розчин повинен бути достатньою густим, по консистенції приблизно як кефір, і гарячим. Після розчину можна в банку додати або паніровці, або Унікорм, хто на що здатний, і перетрусити. Все це на ніч помістити в холодильник.
За ніч макарони наполягають і при попаданні в воду на гачку починають розносити навколо такий запах, що короп (карась, лещь) мчить до нього з іншого кінця водойми, тільки встигай відганяти дрібних. Макарони я став використовувати кілька років тому на Озерне, де просто задовбав невеликий підлящик - здирає сучонок хробака і все! А на макарони приходять шановні Карпи і з задоволенням їх їдять.
Потім провів польові випробування в карповніках - єдиний висновок: макарони не додадуть вам кількість риби, але зросте відсоток більшої риби. Вони не менш уловисті, ніж черв'як або бовтанка, але гарантовано, дрібниця не набридає, а товстуни поважають.
Бажаю всім удачі в своїх риболовно-кулінарних вишукуваннях!
Макарони потрібні типу «колечка» або їм подібні (раніше були італійські подібні, але зараз я їх не знаходжу). Варити їх треба, закинувши в киплячу воду хвилин 7-8, до стану «трохи» недоварені, тобто вони повинні бути трохи дещо жорстким. Після чого промиваємо колечка холодною водою і готово.
А далі починається найцікавіше - у чому їх обваляти? Мій рецепт такий: на півпачки кілець - пів чайної ложечки полуничного ароматизатора (порошку), 3 ст. ложки Унікорма «зеленого», 3 ст. ложки меленого геркулесу. Все це потрібно ретельно перемішати і засипати в макарони - and power shake before use. Короп поважає таку насадку.