Господиня, яка хоча б один раз спробувала приготувати м'ясний суп в мультиварці. вже ніколи не захоче обходитися без цього приладу, тому що за допомогою цього приладу будь-м'ясний суп завжди виходить наваристим і надзвичайно смачним. А якщо врахувати, що їй не потрібно буде постійно стежити за супом, заважати його і відкривати кришку і виконувати різні маніпуляції, відволікаючись від інших занять, стає зрозуміло, чому варіння супу в мультиварці стає для них справжнім задоволенням.
Рецепти супу з м'яса існують найрізноманітніші, а за допомогою фантазії та додавання різних продуктів можна створювати справжні кулінарні шедеври і постійно балувати свою родину чудовими першими стравами, кожен раз мають інший смак.
Суп з м'яса з вермішеллю в мультиварці
Цей суп виходить дуже смачним і наваристим, а готувати його зовсім не складно. З приготуванням такого супу в мультиварці впораються навіть зовсім недосвідчені кулінари.
Складові:
- м'ясо (краще свинина) - 300 гр;
- цибуля - 1 шт .;
- картопля - 3 шт .;
- морква - 1 шт .;
- дрібна вермішель - 2 скл .;
- вода - 1,5 л;
- кріп - 3 вет .;
- оливкова (або інше рослинне) масло - 1 ст. л .;
- лист лавровий - 1 шт .;
- сіль, мелений перець.
Як приготувати:
- Дрібно накришити цибулю і моркву, м'ясо нарізати на невеликі шматки. Помістити в мультиварку масло і викласти приготовані продукти.
- Встановити перемикач на програму «Випічка» і 20 хвилин обсмажувати все разом, не закриваючи кришку.
- Засипати дрібно нарізану картоплю, посолити, поперчити і кинути лавровий лист. Влити окріп, переключити регулятор на «Гасіння» і так варити суп півтори години.
- Коли до закінчення варіння залишиться 20 хвилин, всипати в суп вермішель. Після закінчення варіння приправити кропом.
Суп з бекону в мультиварці
Багато господинь оцінили вишуканий смак цього супу і простоту його приготування. Такий суп зазвичай подобається всім членам сім'ї.
Складові:
- бекон - 0,5 кг;
- масло пісне - 1 ст. л .;
- паста томатна - 1 ст. л .;
- морква - 1 шт .;
- цибуля - 1 шт .;
- картопля - 2-3 шт .;
- сіль, перець, зелень, інші приправи і лавровий лист.
Як приготувати:
- Позбавити овочі від шкірки і добре промити їх. Картопля, щоб зменшити концентрацію в ньому крохмалю, помістити в холодну воду на півгодини.
- Для засмажкою нарізати цибулю дрібними кубиками, а моркву - соломкою. Досвідчені кулінари рекомендують різати тільки половину морквини, а половину, що залишилася терти на крупній тертці. Запустити мультиварку в режимі «Жарка» і обсмажити овочі на пісному маслі 5 хвилин.
- Бекон нарізати дрібними тоненькими скибочками і викласти до овочів, протримавши всі разом ще 15 хвилин.
- Додати в чашу порізану кубиками картоплю і всі інші компоненти. Влити літр води, переключити програму на «Суп», закрити мультиварку і залишити на годину.
- Готовий суп розділити на порції і подати, прикрасивши зеленню.
Овочевий суп зі свининою в мультиварці
Овочевий суп не тільки поживний, а й дуже корисний і смачний, а в мультиварці приготування такого супу забирає у господині мінімум сил і часу.
Складові:
Як приготувати:
- Помити і почистити всі овочі і нарізати їх невеликими кубиками. Так само порізати і огірки, а капусту нашаткувати тоненькою соломкою.
- М'ясо порізати шматочками і обваляти з усіх боків в борошні.
- Обсмажити свинину на маслі до рум'яної скоринки, попередньо активувавши програму «Жарка».
- Викласти м'ясо на окрему тарілку, а в тому ж жирі обсмажити 5 хвилин картоплю, цибулю і моркву і теж перекласти в окрему миску.
- Ще кілька хвилин в тому ж жирі прожарити огірки і капусту і теж вийняти.
- Акуратними шарами викласти в чашу м'ясо, овочі і огірки з капустою.
- Розчинити в літрі гарячої води томатну пасту і влити рідину в чашу.
- Готувати суп під кришкою в режимі «Суп» протягом години.
При подачі документів не забудьте спробувати кількість в супі солі і, якщо буде потрібно, досолити готову страву.