«М'ясо під шубою» - страва, яка стане справжньою окрасою будь-якого столу. Виглядає воно неймовірно апетитно, красиво і просто тане в роті. Спробуйте приготувати його самостійно, дотримуючись наших рекомендацій.
Рецепт м'яса під шубою
Запечене м'ясо під шубою в духовці
Як приготувати м'ясо під картопляної шубою на сковороді?
- м'якоть свинини - 800 г;
- картопля - 5 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- яйце - 1 шт .;
- свіжа зелень - за бажанням;
- масло рослинне;
- спеції - за смаком.
М'ясо промиваємо і просушуємо на рушник. Потім нарізаємо його порційними невеликими шматочками і відбиваємо кухонним молотком, загорнувши спочатку в поліетиленовий пакет. Відбиті скибочки подсаливаем за смаком, перчимо і залишаємо на 15 хвилин просочуватися. Тим часом чистимо цибулину, шаткуємо її маленькими кубиками, а свіжу зелень обполіскувати, струшуємо і дрібно рубаємо ножем. Картоплю чистимо, обполіскувати, натираємо на самій великій тертці і віджимають від виділився соку. Додаємо до нього куряче яйце, подрібнену цибулю, рубану зелень і подсаливаем за смаком. Ретельно все перемішуємо і
