Боремося з раком як стародавні греки
У Росії ріпа заслужила любов перш за все завдяки своїй доступності - її легко вирощувати - і витривалості - коли в складному російському кліматі багато овочів «не доживали» до весни, вона стійко переносила найжорсткіші погодні умови, не гнила, зберігала смак і вітаміни. Завезли в нашу країну її з Європи і спочатку, не знаючи назви плода, його обізвали «земляним яблуком». Пізніше цілителі запримітили безліч корисних властивостей плода - зокрема, він допомагав розгладжувати зморшки, робити шкіру рум'яної і молодий, звідси у «яблук» і виникло ще одна назва - «молодильні».
Насправді головний Молодилів-ний елемент ріпи, і це доведено наукою, - що міститься в ньому у величезній кількості сірка. При взаємодії з вітаміном С (який допомагає засвоюватися сірці) ініціюються обмінні процеси в організмі, поліпшується шкіра, швидше ростуть і зміцнюються волосся, нігті, стають міцнішими (і швидше загоюються при пошкодженнях) кістки, хрящі ... До того ж сірка бере участь майже у всіх метаболічних процесах, від неї залежить сексуальна енергія, швидкість реакції - ну чим не молодильні яблучко.
А ще вченими доведено, що завдяки вмісту рідкісного елемента сульфорофан, який відомий тим, що вбиває ракові клітини, ріпу в сирому вигляді рекомендовано їсти щодня всім, хто відчуває будь-які проблеми за частиною онкології.
До слова, в деяких літописах, що дійшли до нас із Стародавньої Греції, згадується, що коли людина помирала через серйозну хворобу (яку за симптомами багато сучасних експерти оцінюють як рак), греки годували його ріпою і приносили її в храми як підношення богу Аполлону.
Стародавні перси вважали ріпу їжею рабів, яка не тільки дозволяла дешево всіх нагодувати, а й діяла як вакцина проти більшості хвороб, а щоб раби не хворіли, їх примушували їсти ріпу навіть примусово. З тими ж цілями єгиптяни включали ріпу в раціон будівельників пірамід. Хто знає, якби ми зараз їли ріпу так само часто, як наші предки - може, були б значно здоровішим. Але історично склалося так, що на зміну головному живильному овочу прийшов інший коренеплід - картопля. Посіви ріпи різко знизилися, і її стали використовувати переважно для лікування.
З щоденників відомого англійського цілителя Арнульфа Ліндсея (1568 роки), який приїжджав до Росії лікувати Івана Грозного:
«Суміш соку листя ріпи з подрібненими корінням ріпи - кращий засіб для зміцнення зубів, їх треба нею натирати. А якщо розбавити суміш водою і прийняти всередину - вийде засіб від кашлю і лихоманки ».
Прибираємо зубний біль за 10 хвилин
Лікування застуди та кашлю - найпоширеніший спосіб використання ріпи сучасними цілителями. Ось, наприклад, ефективний спосіб, як перемогти кашель за один день. 5-7 свіжих реп нарізати скибочками, розкласти в посуд шарами, кожен посипаючи цукром або змащуючи медом. Зверху покласти який-небудь прес і поставити в тепле місце. У міру того як з ріпи буде виділятися сік, його слід пити - по 1 -2 ст. ложки за раз протягом усього дня. Уже на наступну добу від кашлю не залишиться і сліду!
Ріпа очищає і оздоровлює шлунок і кишечник. Якщо у вас тяжкість в шлунку, неприємні болі в животі, потрібно просто з'їсти половинку ріпи, запивши водою. При серйозних розладах шлунка, діареї - збільште дозу. Володіючи бактерицидними властивостями, ріпа відмінно дезінфікує.
Астматикам потрібно з'їдати четвертинку ріпи натщесерце - щоб протягом дня не виникло нападів. Тим, у кого проблеми із зором, ріпа допоможе не тільки зупинити його погіршення, а й може поліпшити зір, прискорити відновлення після операцій на очах. Відварна ріпа заспокоює нерви і підвищує сонливість - це може допомогти тим, хто страждає від безсоння. Здатний коренеплід зняти різку зубний біль - досить розпарити шматочок ріпи (краще, звичайно, в сільській печі, але зійде і мі-кроволновка) і прикласти до хворого зуба, біль вщухне протягом десяти хвилин.
Ще одна властивість ріпи - позбавлення від вугрової висипки. Причому є два способи застосування: як внутрішнє - їжте кожен день ріпу і забудете про неприємні прищіч-ках, так і зовнішнє - тонким скибочкою ріпи треба протирати обличчя в проблемних місцях, як ніби ватним диском з лосьйоном ...
«Ріпа в будь-якому вигляді - відхаркувальний і сечогінний засіб. Корінь зцілює озноб і безсилля, живить ослаблених. Сік реп, на тертці ис-тертих, - вірний засіб від цинги в роті. Мазання сирої ріпою пухлин і кровотеч зцілює їх дня в два ».
Простіше простого
Напевно ви чули вислів «парена ріпа». Приготувати страву з такою назвою простіше простого. Коренеплід потрібно порізати на тонкі гуртки, залити водою, додати вершкове масло і дрібку солі і поставити нудитися в духовку хвилин на 40 при невеликому нагріванні. Можна і на сковороді: порізати кубиками, посолити, помастіть і тушкувати як овочеве рагу.
Вийшло блюдо не просто смачне, але і надзвичайно корисне. Воно підвищує імунітет, нормалізує тиск, знижує кров'яний тиск, лікує анемію, зміцнює здоров'я сечостатевої системи, робить еластичнішою м'язи (парену ріпу готують деяким спортсменам перед змаганнями), спалює жири (що сприяє схудненню), знімає втому і покращує настрій!
***
Вирушаючи в магазин, не забудьте купити ріпу і - будьте здорові.