Покрокові фото рецепта
1. Для магнолії вам потрібні вирубки, які не проблема купити в спец. магазинах, але так як можу припустивши, що більшість цього сайту живе вУкаіни і такого багатства там немає, я обвела свої вирубки для магнолії, зробила скан. вам треба тільки роздрукувати і вирізати. акуратно! Це звичайно займе більше часу, але зате у вас будуть пелюстки правильної форми. Так само для квітки бажано мати "Вайнер", така силіконова або гумова штучка, яка надає пелюсткам текстуру. у мене Вайнера для магнолії немає і я текстут зробила Вайнером для кали, що звичайно не дуже правильно, але так добре! :) А взагалі у вигляді Вайнера для магнолії відмінно підійде Вайнер для лілії. На скане я написала розміри моїх бирубок, щоб вам потім було легше подогнат їх під правільбие розміри, а можете і збільшити скан..тогда магнолія буде більше. Так само вам знадобиться мастика на желатині або тюлозе або СМС (gumpaste on tylose or CMC). Флористичні дроту або спец. для цукрових квітів. флористична стрічка, кольору у вигляді порошку (petal dust).
2. Почнемо з того, що зробимо центр магнолії. Треба зробити кульку з мастики (я взяла мастику блідо жовтого кольору), з кульки робимо конус..прімерно 3 см. У висоту. У конус треба всунути дріт. Якщо у вас спец. дріт для цукрових квітів, то вона вже обгорнута в спец. стрічку і розмір дроту повинен бути 22. У мене просто флористична дріт, не сама тонка, яку я обгорнув в флористичну стрічку, дріт треба ЗЛЕГКА змочити водою і всунути в конус.
3. Коли роблять цукрові квіти, то дуже часто потрібні маленькі ножиці, для цього випадку я вам раджу купити дешевий манікюрний наборчик або ножиці і ісп. його тільки для квітів. І так на конусі, поки він не вусох треба зробити ножицями. такі разрезік, їх повинно бути багато.
4. Потім я ці маленкие штучки злегка відгинають зубочісткой.Теперь дамо центру магнолії висохнути, це треба зробити обов'язково. так як подальші дії повинні бути тільки з сухим центром!
5. Тепер займемося пелюстками. Я покажу як це роблю я, але у мене є прибамбаси, які значно полегшують мою цукрово-квіткову житт :) Якщо є можливість і ви хочете займатися цією справою, то обов'язково купите собі таку досочку, як у мене. На цій дошці треба розкачати мастику. сильно тонко не катався, так як магнолія має досить щільні лепесткі.На дошці є спец. борозенки, які роблять ущільнення на мастики, туди ми вставимо дріт розміром 26.
9. Після цього треба покласти пелюстки на м'яку підкладку і трохи утоншіть кінчики пелюсток. Сильно намагатися не треба, у нас не стоїть завдання зробити рюші :), треба просто створити ефект "руху" пелюстки.
10. У магнолії всього 9 пелюсток, 3 розмірів. так що вам потрібно зробити все те ж саме з усіма 9-ма пелюстками або більшою кількістю. якщо робите кілька магнолій відразу! Для сушіння квітів я ісп. ось такі форми з під яблук або груш або ось таку "пухирчатою" штучку, яка іноді буває в коробках з технікою. Форми з під фруктів я просто попросила в сусідньому магазині, вони були раді віддати. так як для них це сміття. :)
11. Тепер треба акуратно укласти наші пелюстки на ці форми і дати їм добре висохнути, так як я ісп. мастику не з мармишек для квітів, то у мене пелюстки сухі вже через години 2.
12. Після тогот, як ваш центр і пелюстки висохнулі їх треба пофарбувати спец. квітами в порошку (Petal dust), але я так само купила в дитячому магазині ось такі дрібні для діточок. вони не токсичні, прекрасно перетераются в порошок і наносяться на квіти.
13. Я бачила магнолії двох кольорів. рожеві і білі. у них слегда відрізняються центр (за кольором) і на білій магнолії, на пелюстках немає зеленого кольору, але в неті я бачила як всі білі магнолії підфарбовують біля основи світло зеленим і я так само роблю. просто це красивіше:) У рожевої магнолії підставу пелюстки досить яскраве. кольори щось типу брусниці або яскраво рожевого. А центр злегка зелений, трохи жовтого і зовсім трішки коричневого. Так що підберемо кольори і м'якою, сухою кистю наносимо колір на конус і пелюстки. Почніть з меншого кол. і якщо цього буде недостатньо, то прибавте кольору. І постарайтеся зробити колір ніжно перехідним, а не робити чіткі межі!
16. Після того як все частини квітки вже з кольором. їх обов'язково потрібно пропарити. Це закріплює колір і дає пелюсток або центру закінчений вигляд. Якщо ви не будете пропарювати квіти, то є ризик що колір може перейти з пелюсток на мастику, якою покритий торт. Вам же не потрібні плями на торті? :) Тримаємо пелюстка або центр. секунд 5 над парою, що не перетримаєте! Потім дайте пару хвилин пелюсток підсохнути
17. І останній момент перед тим як зібрати квітка! Потрібно зробити. хм, забула як російською. англійською це STAMENS. це те що на центрі центрі магнолії. Спосіб є кілька, а точніше я знаю 3, я вубрала для себе спосіб з нитками. мені так легше і швидше. Так ось нам нужни бавовняні нитки, у мене муліне. нитки треба обернути навколо пальчика раз 18. якщо у вас прості бавовняні нитки, то це треба зробити, як мінімум 36 разів!
18. Потім знімаємо нитки з палчіка і у нас виходить ось такий "бублик", цей бублик треба перевясать або ниткою або дротом в центрі, а зверху розрізати на дві частини.
19. розпушити трохи і трохи подрежим, якщо вони занадто довгі.
20. Тепер нитки треба акуратно приєднати до центру за допомогою флорист. стрічки. Можна ще раз підрізати нитки якщо вони занадто довгі. Постарайтеся розподілити нитки рівномірно навколо центру.
21. Ну нарешті то. збираємо магнолію! :) Вище я писала, що у магнолії 9 пелюсток, 3 розмірів. Кріпити Наші пелюстки будемо таким чином: Перший ряд пелюсток кріпимо до центру ц допомогою флорист. стрічки. і диспонуємо їх. типу треугольніка.Делаем все. акуратно і не поспішаємо, вцё дуже крихке!
22. Слід. ряд пелюсток буде роз. внизу під першим рядом і як би між меншими пелюстками.
23. Слід. ряд пелюсток буде роз. внизу під першим рядом і як би між меншими пелюстками. і Останній ряд пелюсток розташований як би під першим рядом пелюсток і між Серед поруч. Не знаю. зрозуміло чи пояснила? :) Все як слід обмотуємо флорист. стрічкою
25. Ну ось і все. якщо будуть питання, то пишіть в личку! :) Фотки робила на вулиці, у нас така гарна погода і навіть мої цукрові магнолії. виглядають дуже мило на тлі зелені. :)
29. Для білих магнолій краще брати дроту з білою флорист. стрічкою, але у мене не було!
Про рецепті
Ну ось нарешті то у мене з'явився час щоб зробити майстер клас по цукровим квітам! У нас в Данії, тільки що отцевлі магнолії, а я їх так люблю! Місто Оденсе весь усипаний цими шикарними деревами з великими рожевими або білими, запашними квітами! Мені дуже подобаються торти з могноліямі, особливо якщо магнолія велика. Так, я знаю що виготовлення таких кольорів вимагає час і бажання і майстер клас мій можливо не для всіх, але ті хто хоч якось намагаються прикрасити свої торти. думаю, отсанутся задоволеними Чи не претендую на ботанічну правильність моїх квітів, так що строго не судити!
Рецепт: Магнолія з мастики, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Голосуй, зберігай і поділися з друзями