Відкрити в Пітері заклад, який працює одночасно як бар і пральня самообслуговування, Олексія Лук'янова, на той момент гендиректора фінансової компанії «Юмис», надоумила німецька подруга Анке Навоттне. Вона ж його і оформила - для студентки Академії мистецтва і дизайну Цюріха бар «Прання-40» став дипломною роботою. Меблі шукали по комісіонках і замовляли пітерським художникам. Беушні пральні машини і сушарки Лук'янов привіз на поромі з Німеччини, де бари-пральні - звичний бізнес.
Серед завсідників багато музикантів, поетів, студентів. «Наша клієнтура - це пітерський субкультурний шар», - так описує своїх відвідувачів Лук'янов. Багато і іноземців. А ось сам Лук'янов в «Пранню» буває рідко - після захисту диплома Анке пара поїхала до Берліна, де у Олексія тепер новий бізнес - студія інфографіки.
Принцип подібних барів простий. На невеликій території (до 100 кв м) повинні грати живі DJ, продаватися тільки алкоголь і снеки. Але найважливіше - фейс-контроль, він стежить не за тим, як хто одягнений і наскільки тверезий, а щоб відвідувачі не створювали один одному проблем і були одного культурного рівня. Сама Альберс так описувала принцип свого закладу: «У нас не крадуть куртки, збираються приємні люди і не змінюють попільничку після першого недопалка».
Завдання, здавалося б, утопічна. Особливо для Москви. У столиці на звання подібних місць можуть претендувати, мабуть, тільки «Маяк» і «Джон Донн». У Пітері ж це стало найпопулярнішою барною концепцією. Але тільки після того, як Антон і Анна розлучилися. Антон відкрив буквально «двері в двері» з «Дачею» бар «Фідель». Навряд чи їх власники знали, що таке синергія, але саме це і сталося. На невеликій території між Невським проспектом і декількома паралельними вулицями їх кількість зараз обчислюється десятками. А Думська вулиця стала синонімом в Петербурзі клубного життя.
Три з них належать Бєлянкін - відносно невисокий оборот з одного місця він компенсує їх кількістю. Зараз серед пітерських барів йде змагання концепцій. Так та ж Альберс, яка вже десять років живе в Петербурзі, кілька років тому відкрила літнє кафе «Дюни», у дворі одного з будинків Конюшенної площі. Насипала пляжного піску і поставила лежаки. Так як основні відвідувачі подібних місць приходять вночі засмагати їм довелося під місяцем.